Рецепт. Пюре с телятиной и морковью

Ингредиенты:

Телятина - 50 г

Молоко - 0,5 ст.

Морковь - 0,5 шт.

Мука - 1 ч.л.

Сливочное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

Мясо отварить до готовности.

Морковь почистить и отварить.

Соединить мясо с морковью и 2 раза перекрутить в мясорубке либо измельчить блендером.

К муке добавить холодное молоко и развести ее.

Добавить мучную смесь к морковно-мясной массе, проварить в течение 5 мин на медленном огне.

Перед подачей в блюдо добавить сливочное масло.