Рецепт. Яблочный кисель

Ингредиенты:

- яблоки - 500г

- сахар - 3/4 стакана

- картофельная мука - 1.5 ст.л.

Приготовление:

Хорошо промытые яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и поставить варить. Когда яблоки разварятся, откинуть их на волосяное сито, положенное на кастрюлю, полученное пюре протереть и смешать с отваром. После этого положить сахар, вскипятить и заварить разведенной картофельной мукой.