Рецепт. Перепелиный бульон

Ингредиенты:

Перепела - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 2 шт.

Приготовление:

Морковь и лук почистить.

Перепелок хорошо промыть, выложить в кастрюлю и залить водой.

Добавить овощи, специи. Варить, как куриный бульон.