Рецепт. Пюре из брокколи

Ингредиенты:

Картофель – 1 шт.

Брокколи – 100 г

Сливочное масло – 10 г

Приготовление:

Сначала нужно отварить по отдельности картофель и капусту. Затем соединить овощи, не сливая воды, и взбить блендером или миксером. Потом нужно выложить овощную массу в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Варить буквально минуты 2-3. Перед подачей можно заправить сливочным маслом.