Рецепт недели. Бразильский десерт Бригадейро
- Автор
- Дата публикации
Чтобы подарить себе немного тепла, не обязательно дожидаться лета. Приготовьте десерт из солнечной Бразилии.
Волшебное лакомство напоминает шоколадные конфеты с начинкой. За легкость в приготовлении и нежный вкус эта сладость быстро «влилась» в меню многих ресторанов далеко за пределами страны вечных карнавалов.
Давайте попробуем приготовить его для своей семьи на этих выходных. И не переживайте за калорийность: в морозы организму нужно много энергии (да-да, именно так и говорите мужу).
Ингредиенты:
- сгущенное молоко – 1 банка;
- какао-порошок без добавления сахара – 3 столовые ложки;
- сливочное масло – 1 столовая ложка;
- украшения для десерта – по вкусу.
Читай также: Рецепт недели. Творожный торт без выпечки
Приготовление
Возьмите кастрюльку среднего размера и налейте в нее сгущенного молока. Затем сюда добавьте какао и сливочное масло.
Немного подогрев плиту, смешайте все ингредиенты. Варите смесь, пока она не станет густой и однородной. Этот процесс у Вас займет не больше 7-10 минут. Главное – не забывайте постоянно помешивать получившуюся смесь.
Как только шоколадная масса станет густой, словно тягучий крем, снимайте с плиты.
Теперь вылейте получившуюся смесь на тарелку, и пусть она полностью остынет (примерно час).
Если не успеть приготовить десерт, этой шоколадной массой дети с удовольствием полакомятся и просто с хлебом. Но ведь наша цель сделать конфеты, Вы помните об этом?
Теперь слегка смажьте ладони сливочным маслом и скачайте небольшие шоколадные шарики.
Читай также: Рецепт недели. Розовое печенье с клюквой
Затем обваляйте их в различных посыпках, которые придутся Вам по вкусу и по нраву. Можете взять измельченные орешки, кокосовую стружку, сахарную пудру, шоколадную крошку или цветную посыпку для торта.
Нет-нет, пробовать еще рано! Поставьте десерт в холодильник на часок.
Если Вы дождались этого момента, то прямо сейчас можете попробовать вкуснейший разноцветный Бригадейро! Приятного аппетита!
Читай также: Рецепт недели. Печенье из зеленого чая и белого шоколада