Чай з бутербродом — не перевага в їжі, а сигнал про хворобу, яка вбила Брюса Лі

Причиною смерті видатного майстра єдиноборств Брюса Лі, на думку медиків, став нездоровий спосіб життя: він постійно пив велику кількість рідини, але при цьому твердої їжі їв недостатньо, обмежуючись останніми місяцями життя яблучним та морквяним соками.

Таке харчування іноді називають "синдромом чаю з бутербродом" (Tea and toast syndrome), пише Crossroads.

Зазвичай він характерний для вкрай літніх людей, нездатних приготувати собі нормальну їжу, і веде до нестачі в організмі вітамінів, клітковини та багатьох інших корисних поживних речовин.

Свою поведінку люди похилого віку пояснюють так: спочатку готувати ніколи, потім – нема для кого. Так починається довга дорога до недоїдання. Коли роз’їжджаються діти та онуки, йде партнер, самотня людина похилого віку навряд чи знаходить сили і бажання готувати повноцінний обід для себе одного. Велика честь та й сил мало.

Поступово все харчування зводиться до перекушування: печиво, бутерброд, чай. Перехопив, і ось уже нема почуття голоду.

Хоча більшість людей у віці справляються зі своїм харчуванням, частина їх отримують не більше 1000 калорій на день. Причина недоїдання — далеко не завжди у відсутності продуктів. До tea & toast syndrome призводять і фізичні, і соціальні, і психологічні проблеми. Наприклад, з віком зменшується здатність до нюху, отже, і до розрізнення смаків. Відсутність зубів і хворі ясна заважають ретельно жувати обід і підштовхують перекусити, вмочуючи хліба в чай. Зниження м’язової маси та уповільнення метаболізму зменшує апетит. Анорексія може бути побічним ефектом ліків, яких до старості стає все більше.

Соціальна ізоляція відіграє не останню роль у недоїданні: самотні люди більше схильні нехтувати їжею, ніж ті, хто живе з кимось. Ще одна причина – поступовий розвиток деменції. Спочатку вона заважає робити покупки, потім — крутитися на кухні, а потім людина зовсім забуває, поїла вона чи ні. Втрати та прикрощі, пов’язані з віком, можуть стати причиною депресії. А депресивні розлади погано діагностуються у літніх людей, адже вся увага йде на безліч соматичних проблем.

Прикмети того, що людина похилого віку недоїдає, можуть виражатися не тільки в незрозумілій втраті ваги. Слабкість, запаморочення та непритомність, проблеми зі шлунком, часті застуди, неенергійність та апатія – ось ознаки, які допоможуть запідозрити tea & toast syndrome.

"Лікувати основну причину — чи то хвороба, розлад психіки чи побочки від ліків — треба. Але контроль над харчуванням літнього родича може частково запобігти цим проблемам або хоча б не посилити їх. Для цього можна частіше і ретельніше цікавитися раціоном; купити або замовити продукти додому; приїхати та приготувати поживний обід на кілька днів; подарувати блендер для подрібнення овочів та фруктів, зрештою, хоча б зрідка скласти компанію за їжею та придивитися до апетиту людини", — йдеться у статті.

Тим більше, що згідно з прогнозом ВООЗ, до 2025 року у світі буде понад мільярд людей старших 60 років. Можливо, через збільшення тривалості життя синдром чаю з бутербродом ставатиме дедалі популярнішим. Але вже зараз відмовки на кшталт "не хотілося обідати" і "я поїв хліба з чаєм" повинні змусити насторожитися родичів та знайомих літньої людини та допомогти їй підтримати своє здоров’я.

Раніше "Телеграф" розповідав про користь ранкового підйому "на годину раніше".