Все буде смачно 10.08.2015: маринованные грибы в вине

Источник фото Depositphotos

В новом выпуске кулинарного шоу Все буде смачно СТБ 10.08.2015 эксперт Алла Ковальчук расскажет, как приготовить идеальные маринованные грибы. Изюминкой рецепта является сухое вино, которое сделает блюдо еще более пикантным и интересным.

Непревзойденный кулинар Алла Ковальчук в передаче Все буде смачно раскроет 5 секретов, благодаря которым ваши грибочки будут дешевле в 2 раза, чем в магазине и в три раза вкуснее!

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Грибы белые – 500 г

Сухое вино – 1/2 ст.

Лимон – 1 шт.

Чеснок – 2 зубч.

Черный перец горошком – 2 шт.

Гвоздика – 2 шт.

Соль – 2 ч. л.

Сахар – 2 ст. л.

Уксус – 2 ст. л.

Листья дуба или вишни – 2 шт.

Приготовление от Все буде смачно:

Грибы почистите, промойте в воде с уксусом. Нарезать. Опустите грибы в кипящую воду на 10 минут, добавьте в кастрюлю уксус и соль. Разогрейте вино с водой, чтобы испарился алкоголь. Добавьте в маринад чеснок, соль, сахар, гвоздику, перец горошком, листья вишни или дуба, лимонный сок. Проварите грибы в маринаде в течение 10 минут. Переложите грибы в стерилизованные банки, залейте маринадом.

Смотреть онлайн Все буде смачно 10.08.2015: маринованные грибы в вине