Великий пост 2018: календарь питания по дням

Великий пост 2018 предполагает существенную смену рациона и отказ от привычных повседневных блюд. Чтобы вы помнили, в какие дни позволено употреблять горячую пищу с маслом, а в какие разрешено лишь сухоядение, предлагаем вам удобную инфографику с подробным календарем питания в Великий пост, а также примерное постное меню с рецептами блюд на каждый день самого строгого поста.

Основные правила питания во время Великого поста 2018 достаточно просты: нельзя есть пищу животного происхождения (мясо, молоко и яйца) и употреблять алкоголь. Но перечень того, что можно есть в пост, не так уж мал: овощи, фрукты, консервированные продукты, крупы, бобовые, орехи, сухофрукты, сладости, а в отдельные дни и рыбу с морепродуктами. В напитках ограничения меньше – лишь бы в состав не входило молоко.

Подробный календарь питания в Великий пост 2018

Питание в Великий пост 2018 по дням отличается по степени строгости. Существуют дни полного отказа от пищи, дни сухоядения, когда позволены только сырые фрукты и овощи, мед, орехи и сухофрукты, дни, когда разрешена вареная или тушеная пища, без масла, либо с маслом. Такой календарь питания в Великий пост 2018 поможет сориентироваться при составлении меню на каждый день. Сохраните себе и распечатайте.

Чем заменить привычные продукты во время Великого поста 2018

Чтобы при отказе от привычных продуктов питания из повседневного мясо-молочного рациона организм все равно получал полезные витамины, минералы и макроэлементы, стоит всего лишь внимательнее подойти к вопросу замены этих продуктов. Чем же заменить продукты, запрещенные к употреблению в пост, чтобы меню каждого дня поста было сытным и разнообразным:

• Бобовые, грибы и соевые продукты – полноценная альтернатива мясу. Эти продукты восполняют недостаток животного белка, которого опасаются многие, кто отказывается от мяса.

• Орехи (особенно миндаль) богаты белком и кальцием. Это важно, поскольку 40 дней в меню не будет молочных продуктов. А отказ от свежего молока пойдет на пользу желудку и кишечнику. Многие исследования показывают, что для взрослых людей это тяжелый продукт, а потому время поста станет разгрузкой для организма.

• Пророщенные зерна покрывают треть суточной потребности в белках. Употребляют их в сыром виде, как добавку в салат или основу для каш и киселя.

• Спаржа – еще одна достойная альтернатива животному белку. Еще один ее плюс – низкая калорийность, что позволит поддерживать фигуру в форме.

• Шпинат – не только удовлетворит потребность организма в белке, но и порадует выбором способов его приготовления.

• Брокколи – кладезь витаминов и полезных веществ. Станет отличной профилактикой язвы желудка и простуды, ведь брокколи по содержанию витамина С обходит даже цитрусовые. В период весеннего авитаминоза – просто находка.

Примерное меню на каждый день в Великий пост 2018 с рецептами блюд

Постные блюда — это не только картошка с капустой. Они могут быть по-настоящему вкусными и необычными. Отойдите привычных кулинарных рамок, и попробуйте готовить по-новому, и тогда многие новинки из меню Великого поста 2018 перейдут в ваш повседневный рацион. Предлагаем несколько рецептов постных блюд на каждый из особых дней Великого поста. Воспользуйтесь этими подсказками и увидите, как это вкусно.

Теперь у вас есть подробный календарь питания в Великий пост 2018, который поможет правильно составить постное меню на каждый день. Замените привычные продукты здоровой альтернативой и вы почувствуете, как очищаетесь душой и телом.