Фрикадельки из курицы и моркови для первого прикорма грудничка (Рецепт)

Автор
544
Фрикадельки из курицы и моркови для первого прикорма грудничка (Рецепт)

Эти мини фрикадельки из курица и моркови – идеальное блюдо для первого мясного прикорма грудничка. Но не удивляйтесь, когда заметите, что остальная часть семьи тоже проявит к ним интерес! Поэтому лучше сразу делать порцию побольше.

Начиненные фаршем цыпленка, морковью, шпинатом и яблочное пюре, эти мини-фрикадельки – здоровое питание для маленького ребенка и всей семьи!

Когда вводить мясо в рацион грудничка, смотрите в нашей таблице прикорма ребенка до года.

Лучшая часть этого рецепта заключается в том, что его свободно можно менять, используя те продукты, которые в данный момент есть у вас под рукой. Сохраняя базовые ингредиенты, остальные (как то морковь и шпинат) вы можете легко змаенить на любые другие овощи. кой. Просто убедитесь, что они достаточно мелко нарезанны.

Вот несколько идей для вас:

  • шпинат + лук-порей;

  • брокколи + спаржа;

  • красный перец + клубника (не забудьте промокнуть клубнику между бумажных полотенец, чтобы удалить излишки сока);

  • фенхель + кале;

  • фета;

  • свекла + яблоко;

  • груша + мангольд.
Фрикадельки из курицы и моркови для первого прикорма грудничка (Рецепт) - изображение №1

Рецепт фрикаделек из курицы и моркови для грудничка

Понадобится:

  • 400 г филе курицы или индейки;

  • 1/4 чашки яблочного соуса или яблочного пюре;

  • 1/2 стакана измельченной моркови;

  • 1/2 чашки нарезанного шпината;

  • 1/4 чашки нарезанного зеленого лука;

  • 1 яйцо;

  • 1/2 стакана панировочных сухарей;

  • 1/2 чайной ложки тмина

  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Поместите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте руками.

  2. Предварительно разогрейте духовку до 240 С. Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой или фольгой.

  3. Сформуйте шарики из мясной смеси. Фарш не будет прилипать к рукам, если время от времени смачивать их водой в процессе приготовления.

  4. Поместите фрикадельки на противень и выпекайте в течение 10-12 минут или пока фрикадельки не приготовятся (они должны слегка подрумяниться).

Выход: 30-36 фрикадельки в зависимости от размера.

Хранение: 3 дня в холодильнике или 3 месяца в морозильной камере.

Фрикадельки из курицы и моркови для первого прикорма грудничка (Рецепт) - изображение №1

Источник: babyfoode.com