3 рецепта пюре из свежего зеленого горошка для грудничка

Зеленый горошек в детском питании не самый частый гость. А зря, ведь он является источником белка, витаминов и клетчатки. Родители могут сомневаться, можно ли вводить зеленый горошек в прикорм ребенку? Мы расскажем, когда вводить зеленый горошек в прикорм и как приготовить пюре из свежего горошка для грудничка.

По количеству белка зеленый горошек сопоставим с говядиной, при этом он хорошо усваивается. Также в нем содержится большое количество витамина С и селена, и его рекомендуют вводить в детский рацион для профилактики анемии. Так когда же можно вводить зеленый горошек в прикорм ребенку?

Когда вводить зеленый горошек в прикорм ребенку

Прикорм: зеленый горошек

Зеленый горошек может в прикорм ребенку можно вводить не ранее 8 месяцев. Именно с этого возраста поджелудочная железа малыша уже начинает вырабатывать ферменты, необходимые для переваривания таких продуктов, как горох.

До этого времени желудочно-кишечный тракт ребенка еще не готов усваивать зеленый горошек. При раннем введении зеленого горошка в прикорм каждый раз, когда вы будете давать его ребенку, ЖКТ малыша будет реагировать газообразованием, метеоризмом, запором. Это происходит по той причине, что необходимые ферменты не будут успевать синтезироваться в нужном объеме в нужный срок.

Первое бобовое блюдо для грудничка — это пюре из зеленого горошка. Оно имеет нежную текстуру и совершенно гипоаллергенно, поэтому пюре из свежего зеленого горошка можно давать даже детям с предрасположенностью к аллергии.

Пюре из зеленого горошка содержит пектин (природный пребиотик) и растительные волокна, способствующие нормализации микрофлоры кишечника и стула.

Сырой зеленый горошек можно давать ребенку только после 1-1,5 лет, когда он уже научится тщательно пережевывать.

Пюре из свежего зеленого горошка (Рецепт)

Рецепт пюре из свежего зеленого горошка

Если вы хотите самостоятельно приготовить пюре из зеленого горошка для первого прикорма грудничка, то:

1. Гороховые стручки вымочите в воде в течение 5-7 минут.

2. Затем измельчите зеленый горошек в блендере до пюреобразного состояния.

Сначала дайте грудничку 5 г пюре из зеленого горошка (приблизительно 1 чайная ложка).

При хорошей переносимости можете через каждые 3 дня увеличивать порцию на 5 г.

Максимальная доза для 8-месячного ребенка — 30-50 г.

Пюре из зеленого горошка, шпината и яблока (Рецепт)

Рецепт пюре из зеленого горошка, шпината и яблока

Ингредиенты: Яблоко + Шпинат + Зеленый Горошек

Понадобится:

• 2 яблока;

• 1/4 чашки шпината;

• 1/4 чашки свежего или замороженного зеленого горошка.

Приготовление:

1. Яблоки очистить и нарезать.
2. Поместите все ингредиенты в пароварку (или в кастрюлю, поставленную над кипящей водой), накройте крышкой и готовьте в течение 10 минут .
3. Дайте остыть. Перенесите все ингредиенты в блендер и пюрируйте в течение 30 секунд или до получения однородной массы, добавляя воду из пароварки (1/4 чашки), если это необходимо.

Готовое пюре может храниться 4 дня в холодильнике или 4 месяца в морозильной камере.

Пюре из зеленого горошка, фенхеля и персика (Рецепт)

Рецепт пюре из зеленого горошка, фенхеля и персика

Ингредиенты: Фенхель + Персик + Зеленый горошек

Понадобится:

• 1 луковица фенхеля;

• 2 чашки свежего или замороженного персика;

• 1 чашка зеленого горошка.

Приготовление:

1. Луковицу фенхеля грубо нарубить и готовить в пароварке в течение 5 минут. При использовании замороженных персиков и зеленого горошка, держите фенхель еще в течение 2-3 минут или до тех пор, пока персики не разморозятся. При использовании свежих персиков и горошка, вы можете добавить их прямо в блендер.

2. Поместите все ингредиенты в блендер и пюрируйте в течение 2 минут или до гладкой однородной массы.

Готовое пюре можно хранить 4 дня в холодильнике или 3 месяца в морозильной камере.