Когда можно давать ребенку болгарский перец

Мы уже писали о том, с какого возраста можно давать детям помидоры. Теперь разберемся, можно ли детям вводить в прикорм болгарский перец.

Некоторые могут думать, что болгарский перец - необычный выбор для начала введения овощного прикорма. А между тем, болгарский перец в детском питании - незаменимый продукт.

Чем полезен болгарский перец для детей

1. Болгарский перец богат фолиевой кислотой, витамином А (бета-каротином), витамином B6 и витамином С. Кстати, по содержанию витамина С перец превосходит даже лимон, а бета-каротина в нем больше, чем в моркови!

2. Также перец содержит необходимые детям полезные углеводы, в том числе глюкозу, фруктозу и сахарозу, которые являются универсальным источником энергии для сил и роста ребенка, а также способствуют повышению аппетита.

3. Болгарский перец полезен и для нормальной работы кишечника. Благодаря пищевым волокнам, он стимулирует перистальтику желудочно-кишечного тракта и абсорбирует токсичные вещества и холестерин.

4. В перце содержатся природные вещества биофлавоноиды, которые являются антиоксидантами. Они укрепят здоровье при аллергии, так как обладают способностью защищать клетки от токсических воздействий и помогают им быстро восстанавливаться.

5. Употребляя перец, ребенок получает и другие важные микро- и макроэлементы (калий, натрий, магний, фосфор, фтор, цинк, железо, йод), которые устраняют воспалительные процессы, а также укрепляют многие системы организма и его защитные силы.

Когда можно давать ребенку болгарский перец

Когда можно вводить болгарский перец в прикорм детям

Теперь, когда вы знаете о пользе болгарского перца для детей, возникает вопрос, с какого возраста можно вводить в прикорм болгарский перец?

• Болгарский перец не рекомендуется давать маленьким детям в свежем виде, так как он способствует газообразованию в кишечнике и может привести к нарушениям в работе желудка.

• Поэтому в прикорм вводят термически обработанный перец. Отлично подходит для первого овощного прикорма запеченный перец. Также перец можно добавлять в супчики или пюре. В таком виде перец можно вводить в рацион ребенка, начиная с десятимесячного возраста.

• Свежий болгарский перец можно давать ребенку уже после 1,5 лет.

Обратите внимание: болгарский перец для детского питания рекомендуется приобретать только в сезон, так как в завозных овощах, выращиваемых в парниках, пользы мало, и такой перец может скорее навредить ребенку, чем пополнить его организм витаминами.

Поскольку болгарский перец содержит эфирные масла и грубую клетчатку, поэтому при болезнях желудочно-кишечного тракта, почек, печени или при наличии аллергии следует очень осторожно вводить его в рацион маленького ребенка.

Как готовить пюре из болгарского перца для первого прикорма

Болгарский перец: первый прикорм для ребенка

Нежный сладковатый вкус болгарского перца понравится ребенку как в монокомпонентном пюре, так и в паре с картофелем.

Ингридиенты:

• 2 болгарских перца;
• 1 небольшая картофелина.

Приготовление:

1. Картофель вымыть, очистить от кожуры, нарезать на небольшие куски и поместить в пароарку. Готовить при средней/высокой температуре в течение 10 минут.

2. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать на куски или четвертинки. Добавить в пароварку и готовить вместе с картофелем в течение 5 -7 минут.

3. Дать немного остыть, а затем в блендере или кухонном комбайне измельчить до получения однородной кремообразной массы, добавляя воду из пароварки, если это необходимо.

Также можете добавить в овощное пюре 1/4 зубчик чеснока, щепотку свежего тимьяна, тмина или немного петрушки.

Что еще можно добавить в пюре из болгарского перца

Болгарский перец: первый прикорм для ребенка

Также болгарский перец для первого прикорма можно сочетать с йогуртом, овощами, крупами, мясом и даже фруктами. Вот только несколько вариантов блюд для прикорма ребенка из болгарского перца.

• Добавьте в пюре из болгарского перца немного органического греческого йогурта.

• Паровое яблоко, горсть шпината и красный перец - отличная комбинация вкусов.

• Подайте пюре из болгарского перца с коричневым рисом и измельченной курицей.

• Приготовьте смузи: болгарский перец, 2 столовые ложкек пюре из клубники, малины, банан, кокосовое молоко и горсть семян льна.

• Для детей постарше можете смешать с некоторой пасты, петрушку и тертый сыр для еды времени удовольствию

Источник рецепта пюре из болгарского перца для прикорма: babyfoode.com

Теперь вы знаете, когда можно вводить болгарский перец в прикорм ребенка. Если вы хотите поделиться своими рецептами пюре из болгарского перца для первого прикорма детей или узнать новые, заходите на наш форум.