Як допомогти шлунку влітку: лікар розповіла, чого не варто їсти у спеку

Читать на русском
Автор
639
Від деяких продуктів харчування варто відмовитись влітку Новина оновлена 04 липня 2022, 15:53
Від деяких продуктів харчування варто відмовитись влітку

Влітку до шлунка необхідно виявити підвищену увагу

Літня спека не тільки підвищує ризики теплового та сонячного ударів, але й погано позначається на здатності організму засвоювати їжу.

Дієтолог та гастроентеролог Оксана Скиталінська написала у своєму Фейсбуку, що спека це стрес для організму і залежно від стану здоров’я, він може по-різному реагувати на неї.

Вона зазначає, що висока температура повітря веде до зниження апетиту та змін у системі живлення. Однак, щоб допомогти організму легше перенести літні дні, варто звернути увагу на свій раціон.

Зокрема, Скиталінська радить:

  • пити більше води;
  • приймати їжу протягом доби, коли немає спеки;
  • споживати їжу, яка легко засвоюється організмом, сюди підійдуть білкові та ферментовані страви;
  • пити зелений чай.

Серед продуктів харчування вона рекомендує звернути увагу на ті, які містять антиоксиданти (зелень, свіжі овочі та ягоди) і бетаїн (буряк, шпинат або карі).

А ось що стосується продуктів, якими за спекою точно захоплюватися не варто, то тут Скиталінська виділяє три категорії:

  • жирна та смажена їжа;
  • солодощі;
  • алкоголь.

Дієтолог також навела приклад того, як можна скласти денний раціон у спекотні дні:

  • Сніданок: омлет зі шпинатом (свіжий шпинат покласти зверху на готовий омлет і накрити за 1-2 хвилини до подачі до столу). Салат із сирої моркви з ложкою йогурту. Суміш ягід. Кава за бажанням або зелений чай.
  • Перекус: склянка айрану із зеленню. Темні ягоди.
  • Обід: гаспачо-борщ із сухариком.
  • Вечеря: риба біла парова із запеченими помідорами, перцем та зеленню. Жменька чорної смородини.

Як повідомлялося раніше, спека не лише підвищує ризики сонячних та теплових ударів, а й підвищує шанси зіткнутися із хворобами серця. Тому професор Борис Тодуров дав кілька порад про те, як зберегти серце в спеку і не посилювати серцево-судинні хвороби, якщо такі є.