Все буде смачно 09.09.2015: грушевый кекс с корицей

Источник фото Depositphotos

Актриса Татьяна Шелига в последнем выпуске Все буде смачно СТБ 09.09.2015 поделилась рецептом приготовления кекса с грушами. Такой десерт смогут испечь даже самые занятые хозяйки, ведь на его приготовление понадобится меньше часа.

Ингредиенты для теста от Все буде смачно 2015:

Желтки яичные – 5 шт.

Вода – 50 мл

Разрыхлитель – 1 ст. л.

Сахар – 0,5 ст.

Мука пшеничная – 0,5 ст.

Крахмал картофельный – 0,5 ч. л.

Груша – 3 шт.

Корица – 1 палочка

Кардамон целый – 0,5 ч. л.

Перец (горошек) – 0,5 ч. л.

Гвоздика целая – 0,5 ч. л.

Имбирь – 1/4 ч. л.

Сахар ванильный – 1 ч. л.

Мята свежая – 1 веточка

Ингредиенты для глазури от Все буде смачно:

Пудра сахарная – 5 ст. л.

Сок лимонный – 1 ч. л.

Куркума – 1/3 ч. л.

Приготовление теста от кулинарного шоу Все буде смачно:

Измельчить специи в ступке. Взбить желтки с сахаром и водой. Смешать просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить специи, ванильный сахар. Смешать с желтками. Форму застелить пергаментом, вылить часть теста на противень. Вырезать сердцевину из груш, оставив хвостик. Наполнить груши тестом. Затем плотно поместить их в форму. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.

Приготовление глазури от передачи Все буде смачно СТБ:

Смешать сахарную пудру, сок лимона и куркуму. Остывший кекс полить глазурью и прикрепить к хвостику груши листик мяты. Поделить кекс на порции, предварительно разрезав грушу пополам.

Смотреть онлайн Все буде смачно 09.09.2015: грушевый кекс с корицей