Що нести на вечерю до хрещених: ідеї, рецепти, традиції

Що нести на вечерю до хрещених - розповідаємо, що можна приготувати кумам на Святвечір перед Різдвом. А також які традиції існують стосовно цього обряду.

Вечір перед Різдвом полюбляють не тільки за колядки, щедрівки та святковий стіл. Але й за традицію, коли 6 січня до першої зірки діти носять вечерю своїм хрещеним батькам, а ті одарюють малечу подарунками.

Ця традиція не пов'язана з релігією. Тому дуже різниться в залежності від регіону та від стосунків, які склалися між кумами. В одній місцевості, наприклад, вечерю носять тільки малі діти (до 7 років), а в іншому - навіть підлітки ходять до хрещених.

Що приготувати кумам на вечерю, також чітко ніде не прописано та не регламентується. Існує тільки одне правило, якого намагаються дотримуватися усі, хто носить вечерю хрещеним, - у кошику мають бути кутя та хліб.

Кутя

Головний гостинець для хрещених - це кутя - святкова страва з пшениці з медом, сухофруктами та горіхами. Наші прадіди вважали, що в таке світле свято обов'язково потрібно поділитися з усіма близькими кутею. Таке взаємне частування символізує щедрість, добро, та сам обряд хрещення.

Зазвичай куті хрещеним приносять небагато, чисто символічно. Можна покласти її в скляну банку або в керамічний горщик, щоб було автентичніше. Горщик зазвичай залишається потім в кумів як подарунок.

Існує багато способів, як приготувати кутю, кожна хазяйка готує по своєму та береже свій рецепт. Але якщо ви готуєте кутю вперше, скористайтеся перевіреними рецептами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: 5 найкращих рецептів куті на Різдво 2020

Різдвяна випічка, хліб

Ще одна традицйна страва на різдвяні свята - хліб, який символізує побажання добробуту. Часто замість хліба у кошик кумам кладуть різдвяний калач, всередину якого ставлять горщик з кутею.

Також можна трохи осучаснити ці традиції і принести хрещеним іншу випічку. Ось декілька ідей:

• постні пампушки з чесником,
• булочки з часником з листкового тіста,
• булка с корицею,
• сінабони,
• імбирні пряники,
• пиріжки с начинкою.

М'ясо и вино

Святкування Різдва завершуэ двотижневий різдвяний піст, тож добре було б покласти в різдвяний кошик хрещеним - гостинці, якими можна розговітися:

• домашня ковбаса,
• запечений гусь або качка,
• рулет з індички,
• смажена риба,
• червоне вино.

Салати та соління

Якщо ви хочете позбавити кумів від клопоту через приготування частувань, то принесіть їм окрім традиційних страв ще салати та соління.

• вінегрет,
• салат з буряка і чорнослива,
• морква, запечена з сиром,
• постні голубці,
• кисла капуста,
• консервовані овочі.

Налисники

Одна з традиційних українських страв, без якої не обходиться майже жодне народне свято - це налисники, млинці з начинкою. Налисники можуть бути з м' ясом чи сиром, або ж з пісною начинкою з грибів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Рецепт пісних налисників з грибами

Також зайвими не будуть фрукти та цукерки.

Коли діти приносять вечерю хрещеним, вони за традицією мають вклонитися та сказати "Добрий вечір, Святий вечір! Батько й мати вечерю вам передали". Хрещені батьки приймають гостинці, саджають хресника за накритий стіл, а після частування дарують йому подарунок, гроші або солодощі.

Тепер ви знаєте, що нести на вечерю хрещеним, а також традиції, які супроводжують Святвечір.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Українські колядки: 19 текстів колядок для дітей

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Святвечір: традиції та обряди

ЧИТАЙ ТАКОЖ: 12 традиційних страв на Святвечір