Как победить детское ожирение?

Справиться с детским ожирением помогают протёртые овощи. Об этом заявили сотрудники Пенсильванского университета после того, как провели довольно необычное исследование. В течение трёх дней сорока детям дошкольного возраста в пищу тайком добавляли протёртые овощи. Таким образом, содержание овощей в классических блюдах повысилось вдвое, а калорийность продуктов сократилась на 20%.

В ходе эксперимента детям 4-6 лет в пищу подкладывали цветную капусту, брокколи, помидоры, морковь и кабачки. Учёные уверены, что никто из детей даже не заметил никаких изменений в рационе. Всё было съедено с огромным аппетитом.

Исследователи считают, что если аналогичным образом изменить всю систему детского питания, это поможет на 25% уменьшить количество случаев детского ожирения.