Как быстро накормить ребенка: семь блюд за 5 минут

Что приготовить для перекуса, когда ребенок проголодался и сил нет терпеть до основной трапезы? Наш кулинарный блогер Женя Горожанкина знает несколько рецептов быстрых блюд, которые готовятся за считаные минуты, и делится ими с вами.

Мы все привыкли к тому, что для быстрого перекуса взрослым и детям отлично годятся фрукты, злаковые батончики, маффины и йогурты. Но иногда под рукой может не оказаться всех этих снеков, хотя в холодильнике полным-полно продуктов. А как подумаешь о том, чтобы что-то состряпать на скорую руку, так ничего подходящего в голову не приходит.

Мы узнали у нашего фуд-блогера, что можно приготовить за 5 минут, чтобы быстро утолить голод. Оказывается, таких быстрых рецептов хоть отбавляй. Сохраняйте себе и в следующий раз не переживайте, что приготовить ребенку на скорую руку для быстрого перекуса.

Женя Горожанкина

кулинарный блогер

Бывает, что приводишь ребенка из садика или школы, возвращаешься домой с прогулки, и чадо срочно требует еду. Такой голодный, что нет сил терпеть. И вот незадача: и суп закончился, и бутерброды надоели, и бабушкиных вареников в морозилке уже не осталось. Исключая очевидные варианты быстрого перекуса (хотя и они хороши): йогурт, гранола, овсянка быстрого приготовления с фруктами, табуле из кус-куса, омлет и яичница – накормить ребенка можно еще несколькими блюдами, на приготовление которых у вас уйдет всего 5-10 минут.

Кекс в чашке

Для приготовления кекса на скорую руку понадобится чашка, немного ингредиентов и микроволновка.

Как приготовить кекс в чашке: рецепт

• Возьмите по 4 столовые ложки муки и сахара и 1,5 столовые ложки какао.

• Смешайте все в чашке, добавьте яйцо, 2 столовые ложки мягкого сливочного масла и столовую ложку молока.

• Все тщательно перемешайте до однородного состояния.

• Поставьте в микроволновку на 3 минуты.

Капрезе сэндвич

Эти быстрые сэндвичи – вариация на тему любимого всеми салата Капрезе. Подавать их можно в качестве быстрого перекуса или как бутердброды на завтрак.

Как приготовить Капрезе сэндвичи: рецепт

• Обжарьте в тостере или на сковороде хлеб.

• На горячий хлеб выложите тонко порезанную моцареллу и кусочки помидоров черри.

• Сбрызните оливковым маслом и присыпьте листочками базилика. Сразу подавайте.

Бананово-ягодный смузи

Очень легкий и питательный напиток, который утолит голод ребенка и выиграет для вас время на приготовление полноценного обеда.

Как приготовить бананово-ягодный смузи: рецепт

• Соедините в одной посуде два спелых банана, полстакана свежих или замороженных ягод (например, малины и черники) и стакан несладкого питьевого йогурта, если надо, добавьте немного яблочного сока.

• Взбейте всё блендером до однородности.

• Разлейте по стаканам и сразу подавайте к столу.

Лодочки из авокадо с тунцом

Вместо тунца можно взять готовое куриное филе, если есть. Лодочки из авокадо в таком случае будут более сытными.

Как приготовить лодочки из авокадо с тунцом: рецепт

• Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и сбрызните половинки соком лимона.

• Слейте жидкость из консервированного тунца, разомните рыбу вилкой, смешайте с ложкой крем-сыра, если есть, добавьте мелко порезанный кусочек огурца или помидора черри.

• Наполните этой смесью половинки авокадо и подавайте.

Пятиминутные такос с овощами

Если нет такос, можно взять тонкий лаваш или сделать питу с начинкой. Да и кусочек тостового хлеба тоже подойдет.

Как приготовить такос с овощами за 5 минут: рецепт

• Разрежьте авокадо пополам, достаньте мякоть и порежьте ее мелким кубиком.

• В миске смешайте авокадо, несколько ложек готовой красной фасоли или консервированной (нужно слить жидкость), несколько ложек консервированной кукурузы, мелко порезанный огурец или черри (а можно взять и то, и другое), порезанную соломкой пекинскую капусту и измельченную свежую петрушку.

• Все хорошо перемешайте, наполните лепешки и подавайте.

Сладкие гренки

Такие гренки готовятся за считанные минуты. Важно брать для приготовления именно батон или сдобные булки.

Как приготовить гренки: рецепт

• Хорошо взбейте в миске яйцо, долейте чуть-чуть молока, буквально столовую ложку, чуть посолите.

• Разогрейте на сковороде сливочное масло.

• По очереди опускайте ломтики батона или халы (ее нужно порезать чуть толще батона) в яичную смесь и выкладывайте на сковороду в масло.

• Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

• Подавайте сразу, присыпав сахаром или сахарной пудрой.

• Также можно подать гренки с вареньем, со свежими фруктами или ягодами.

Бейглы с яйцом

Такой быстрый перекус может сойти даже за легкий ужин.

Как приготовить бейглы с яйцом: рецепт

• Приготовьте пасту из авокадо: грубо разомните вилкой мякоть спелого авокадо, приправьте ее лимонным соком, солью и перцем.

• Разрежьте бейгл или бублик вдоль пополам, подрумяньте половинки на разогретом растительном масле с внутренней стороны, переверните, смажьте хлеб пастой из авокадо и вылейте в отверстие бейгла по маленькому яйцу.

• Как только белок начнет схватываться, прикройте сковороду на пару минут крышкой.

• Подавайте со свежими овощами.

• То же можно приготовить отдельно и собрать уже при подаче.

  ​

Теперь у вас есть эти прекрасные рецепты блюд, которые готовятся за 5 минут. С ними вы сможете быстро накормить не только свое голодное чадо, но и всю семью.