Постные пампушки с чесноком: проверенный рецепт

Постные пампушки с чесноком — это отличное дополнение к постному борщу, которые обязательно должны присутствовать среди 12 традиционных блюд на Рождество 2019. Как же все-таки приготовить постные чесночные пампушки, вы узнаете из нашего рецепта на UAUA.info.

Постные пампушки с чесноком, это не только вкусно, но и полезно. Чеснок обладает противовоспалительным, ранозаживляющим и иммуностимулирующим эффектами. А за то, что после таких пампушек останется характерный запах, можно не переживать, если обильно посыпать их свежей зеленью, особенно петрушкой.

Постные пампушки с чесноком: рецепт

Приготовление постных пампушек с чесноком по нашему рецепту займет у вас около 2,5 часов.

Ингредиенты для постных чесночных пампушек

• Пшеничная мука — 400 г
• Вода — 250 мл
• Сухие дрожжи — 10 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Яичный желток
• Чеснок
• Зелень

Как приготовить постные чесночные пампушки:

1. Чтобы приготовить тесто для постных пампушек, в теплой воде (около 60 градусов) разведите дрожжи, соль, сахар. Затем добавьте муку и половину растительного масла. Вымесите тесто. Накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место на один час.

2. Когда тесто для пампушек подойдет, выложите его на поверхность, посыпанную мукой, разделите на небольшие части, размером с яйцо. Скатайте шарики. Выложите их на противень, плотно друг к другу. Поставьте на полчаса в теплое место, чтобы они немного поднялись.

3. Духовку разогреваем до 200 градусов. Перед тем, как поставить пампушки в духовку, смажьте их желтком. Если вы готовите пампушки с чесноком в Пост, можно смазать их растительным маслом.

4. Выпекайте пампушки около 30 минут.

Как приготовить чесночную подливу для постных папмпушек:

1. Натрите чеснок на терке или чеснокодавке, добавьте две ложки растительного масла, перемешайте. Смажьте этой смесью пампушки, как только вы достанете их из духовки.

2. Затем пампушки с чесноком следует накрыть полотенцем и дать им постоять 10-15 минут.

Надеемся, вам понтравятся постные пампушки с чесноком, приготовленные по нашему рецепту. Приятного аппетита!