Идея новогоднего подарка: красивое печенье своими руками

Собственноручно испеченное печенье в нарядной коробке — отличный новогодний подарок для друзей и близких. С тем условием, конечно, что печенье в подарок будет по-настоящему вкусным, и радовать глаз необычным исполнением.

Мы нашли прекрасный вариант: линцское печенье. Это песочное печенье иногда еще называют «Линцские глазки» — за окошки, заполненные разноцветным фруктовым джемом. Получить такое печенье на Новый год в подарок будет и приятно, и вкусно.

Главное, будьте аккуратны во время вырезания и выпечки печеньиц, чтобы они получились красивыми и аппетитными.

Как испечь печенье в подарок своими руками, рецепт

Ингредиенты:

Мука — 260 гр.

Сливочное масло размягченное — 120 гр.

Сахарная пудра — 50-70 гр.

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Яйцо —1 шт.

Соль — щепотка

Несколько сортов густого джема

Масло взбейте с сахарной пудрой до кремообразного состояния, добавьте яйцо и снова взбейте до однородной массы.

Просеянную муку понемногу добавить в яично-масляную смесь, посолить, добавить ванилин и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить на 3 часа на холод.

Охлажденное тесто немного размять, раскатать в пласт толщиной 5 мм и формочками вырезать заготовки печенья. Заготовок должно быть четное количество — они будут склеиваться джемом попарно.

Как испечь печенье в подарок своими руками, рецепт - изображение №1" >

В половине заготовок формочками меньшего размера вырежьте окошки.

Печенье выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправьте на 20-25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Когда края печенья зарумянятся, вынимайте его из духовки и дайте немного остыть.

А пока вы готовите, можно посмотреть новый выпуск шоу Мастер-шеф.

Густым джемом, вареньем или шоколадной пастой смазывайте целое печенье, сверху приклеивайте печенье с окошком.

Как испечь печенье в подарок своими руками, рецепт - изображение №2" >

Дайте вашему новогоднему печенью в подарок окончательно остыть, чтобы джем в окошке застыл нарядной витражной плеточкой. Затем красиво упакуйте его в подарочную коробку с лентой.

Идея и фото: Елена Касьян pristalnaya.livejournal.com

Как испечь печенье в подарок своими руками, рецепт - изображение №3" >