Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: необычная яичница в слоеном тесте

Когда идеи для завтрака исчерпаны, выход один: берем привычные рецепты, смотрим на них свежим взглядом и вносим неожиданные детали. Вот, например, самый популярный завтрак на скорую руку — яичница. Давайте приготовим ее не на сковороде, как обычно, а в духовке, на основе из слоеного теста.

Что приготовить на завтрак: яичница в слоеном тесте, рецепт с фото

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 200 г

Яйца — 3-4 шт.

Тертый твердый сыр — 50 г

Зелень (петрушка, лук, укроп)

Соль, перец — по вкусу

Раскатайте слоеное тесто на поверхности, присыпанной мукой. Чашкой с широким горлом вырежьте круглые основы. В каждую заготовку вдавите стакан с дном меньшего диаметра, сформируйте бортики, а донышко наколите несколько раз вилкой.

Поставьте заготовки для быстрого завтрака в холодильник на 10 минут. Затем выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 5-7 минут при 200 градусах.

Донышки пропеченных заготовок проткните вилкой еще раз. Присыпьте их тертым сыром и аккуратно выложите по центру каждой сырое яйцо. Чтобы белок не растекся и не подгорел, лучше яйцо именно выложить с помощью ложки, а не вбить.

Яйца присолите и поперчите, и выпекайте еще 10-12 минут, до готовности. Готовые яйца в слоеном тесте присыпьте зеленью.

Идея, фото: bonapp.me