7 идей сладкой начинки для блинов на Масленицу 2021

Мы не раз делились советами, как печь душистые румяные блинчики. А теперь приготовили для вас подборку восхитительных рецептов начинки для блинов на Масленицу 2021.

Эти рецепты соблазнят любого сладкоежку. Приготовьте блинчики на Масленицу с начинкой по нашим рецептам, чтобы весь следующий год был сытым и сладким. Так, во всяком случае, обещают традиции празднования Масленицы.

Начинки для блинов на Масленицу: блинчики с маскарпоне и малиной

Рецепт: 200 г маскарпоне, 2 столовых ложки малинового сиропа, 2 столовых ложки лимонной цедры и 1 чайную ложку экстракта ванили взбейте до однородной массы, смажьте блинчики и сверните их вчетверо. Посыпьте сверху размороженными ягодами малины.

Начинки для блинов на Масленицу: клубнично-творожная начинка

Рецепт: 200 г творога, 1 яйцо, 20 мл жирных сливок, 4 столовых ложки сахара и соль по вкусу взбейте в пышную творожную массу. 300 г клубники нарубите мелко и аккуратно смешайте с творогом, чтобы она максимально сохранила форму. Начините блинчики, и украсьте каждый половинками ягод.

Начинки для блинов на Масленицу: сливочно-черничная начинка

Рецепт: 250 грамм мягкого сливочного сыра взбейте в блендере с 4 столовыми ложками сахара, цедрой лимона и ягодами черники (300 грамм). Можно взять не свежую чернику, а ягоды из варенья. В этом случае уменьшите количество сахара. Блинчики смажьте полученной начинкой, сверните вчетверо и присыпьте сахарной пудрой.

Начинки для блинов на Масленицу: блинчики с карамелизированными яблоками

Рецепт: Яблоки (3 штуки) очистите от кожуры, нарежьте кубиками и пересыпьте сахаром и корицей. Растопите сливочное масло (50 грамм) и протушите в нем 10-13 минут яблоки, постоянно помешивая. Готовые карамелизированные яблоки снимите с огня, и дайте настояться 20-30 мин, чтобы загустел сироп. Начините блинчики яблочной начинкой, сверните их рулетом и присыпьте сахарной пудрой.

Начинки для блинов на Масленицу: персиковая начинка

Рецепт: Консервированные персики выньте из сиропа и дайте стечь лишней жидкости. В сироп добавьте 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. крахмала и уварите до загустения. Персики нарежьте тонкими дольками. Загустевшим сиропом смажьте блинчики, уложите дольки персиков и аккуратно заверните.

Начинки для блинов на Масленицу: банановая начинка

Рецепт: Разомните 3 банана и сбрызните соком 1 лимона. 70 г. масла взбейте с 2 ст.л. сахара, добавьте банановое пюре и растопленный на водяной бане белый шоколад, достаточно половины плитки. Все перемешайте. Начините блинчики начинкой, и присыпьте их сахарной пудрой и тертым шоколадом.

Начинки для блинов на Масленицу: блинчики со смородиной и маскарпоне

Рецепт: Смородину засыпьте сахаром, доведите до кипения и проварите на медленном огне 20 минут. Остудите ягоды, смешайте с 200 г. мягкого сыра маскарпоне, и начините блины.

Приготовьте эти сладкие блинчики с начинкой на Масленицу по нашим рецептам, и тогда весь следующий год у вас будет очень сладким.