3 рецепта новогодних блюд с сюрпризом

В новогодние праздники хочется сделать ребенку как можно больше сюрпризов.

Детские блюда для праздничного стола могут быть не только оригинально оформлены, а еще и превратиться в волшебную игру.

Мы расскажем, как приготовить несколько блюд с сюрпризами, которым обрадуются и дети, и взрослые.

Читай также: Новогодний стол 2013: лучшие рецепты детского меню

1. Тарталетки с предсказанием

Ингредиенты: вафельные корзиночки, филе кролика или индейки, лук, яйцо, сметана, базилик, белый и красный виноград, орехи, курага и т.п., сыр.

Приготовление. Пропустить мясо и лук через мясорубку, обжарить фарш. Добавить в него яйцо и сметану, посолить, готовить еще 2 минуты. Измельчить в блендере свежий базилик, добавить его к фаршу.

Выложить в корзиночки по одной виноградинке, ореху или то, что вы приготовили. Далее до верха заполните корзинки паштетом, а сверху накройте ломтиком сыра.

Теперь осталось только придумать, что значит каждый сюрприз в корзинке. К примеру: белая виноградинка – успех в учебе, красная – обретение новых друзей, грецкий орех – поездка на море.

2. Мешочки с подарками

Ингредиенты: постная свинина, рис, сладкая кукуруза, кинза, соевый соус. Кроме того, необходимо купить небольшие подарочки: блокноты, заколки для волос, мелкие игрушки и прочее.

Приготовление. Нарезать свинину кусочками и отбить. Отварить рис, добавить в него немного кукурузы, рубленной кинзы, соевый соус.

Написать на бумажных квадратиках названия подарков и герметично завернуть в фольгу.

Сделать из отбивной конвертик, в который положить ложку смеси из риса и капсулу с названием подарка. Завязать конвертики ниткой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Перед подачей нитки снять. Когда дети обнаружат в угощении капсулы с названием подарка, сразу же вручите его.

3. Печенье-фанты

Ингредиенты: яйцо, ½ стакана сахара, ½ стакана сметаны, мука, сливочное масло. ½ ч.л. соды.

Приготовление. Замесить негустое тесто. Скатать из него небольшие шарики, поместить внутрь них небольшие разноцветные цукаты, орешки. Выпекать печенье 15 минут при температуре 150 градусов.

Дайте каждому цукату или ореху роль определенного фанта. К примеру: красный цукат – спеть песенку, зеленый – рассказать стишок и т. п. Ну и, конечно же, не забудьте подготовить поощрительные призы для деток за их активность.

Приятного аппетита вам и вашим деткам. Веселых праздников!

Узнать все о подготовке к Новому году можно в спецпроекте UAUA.info.