Непростий напій: чим так корисний зелений чай

Відомо, що зелений чай багатий антиоксидантами і поживними речовинами. Він знижує ризик серцево-судинних захворювань, раку і сприяє втраті ваги.

Тепер вчені з Вашингтонського університету і їх колеги з Німеччини з'ясували: компонент зеленого чаю (галлат епігаллокатехін) корисний для людей з множинною мієломою і амілоїдозом - потенційно смертельними патологіями кісткового мозку.

Амілоїдоз - порушення білкового обміну. При одній з його форм, AL-амілоїдозі, в плазмі крові з'являються аномальні легкі ланцюги імуноглобулінів. Вони можуть накопичуватися в різних органах, наприклад, серце і нирках. Фахівці хотіли зрозуміти, як працюють ланцюга. Також дослідників цікавило, як на ланцюгу впливає галлат епігаллокатехін.

Вчені отримали зразки легких ланцюгів імуноглобулінів 9 пацієнтів з патологіями відсталого мозку, що стали причиною множинної мієломи або амілоїдозу. В ході експериментів фахівці встановили, що галлат епігаллокатехін перекладав ланцюга в безпечний стан.