Як цукор впливає на мозок: дослідження

Цукор впливає на систему винагороди мозку за тією ж схемою, що й наркотичні засоби.

чені довели, що цукор діє на мозок як наркотик, викликаючи звикання. Датські вчені з Орхуського університету провели експеримент на свинях і дійшли висновку, що цукор дійсно впливає на їхній мозок, який дуже схожий на мозок людини, пише Scientific Reports.

Протягом 12 днів сім свиней отримували по два літри цукрової води на день. Вчені за допомогою процедури МРТ порівняли картину мозку тварин до початку дослідження, в кінці першого дня та після завершення експерименту.

"Після лише 12 днів прийому цукру ми спостерігали серйозні зміни в дофаміновій та опіоїдній системі мозку. Фактично опіоїдна система, яка в хімічному плані пов'язана з благополуччям і задоволенням, була активована вже після першого прийому", - говорять дослідники.

Іншими словами, вчені виявили, що цукор впливає на систему винагороди мозку за тією ж схемою, що й наркотичні засоби. Раніше лікар-дієтолог Олена Соломатіна розповіла, які солодощі найбільш шкідливі для нашого організму.