Все буде смачно 16.02.2016: сыр фета от Константина Грубича ВИДЕО

Источник фото Depositphotos

В последнем выпуске Все буде смачно СТБ 16.02.2016 Константин Грубич поделился рецептом сыра фета. Козий сыр фета по рецепту Все буде смачно является не только вкусным, но и полезным! Как приготовить сыр фета, смотрите онлайн последний выпуск Все буде смачно 16.02.2016.

Сыр фета по рецепту Все буде смачно часто используют в салатах и закуски из нее получаются просто восхитительными. Сыр фета от Все буде смачно обойдется вам в три раза дешевле магазинного.

Ингредиенты для сыра фета от передачи Все буде смачно 16.02.2016:

Козье молоко — 2 л

Сметана домашняя — 200 мл

Пепсин — 1 г

Вода кипяченая — 250 мл

Приготовление сыра фета от Константина Грубича:

Разделить молоко для сыра фета от Все буде смачно 16.02.2016 на 2 части. Половину разогреть на малом огне до 38С, вторую половину смешать со сметаной. Растворить пепсин для сыра фета по рецепту Все буде смачно 16.02.2016 в растворенной кипяченой воде, затем влить к молоку со сметаной. Смешать 2 части молока для сыра фета от Константина Грубича в эмалированной кастрюле, оставить на 6 часов в теплом месте. Затем слить сыворотку, замотать сыр фета от Все буде смачно в марлю, поместить под пресс еще на 12 часов.

ВАЖНО: необходимо хорошо отжать сыр фета от Все буде смачно.

После приготовления сыра фета от Все буде смачно, хранить его в солевом растворе (на 1 литр воды развести 100 г соли и 1 ч.л. хлористого кальция). В таком растворе сыр фета по рецепту Все буде смачно 16.02.2016 может хранится год!

Смотреть онлайн видео Все буде смачно 16.02.2016: сыр фета от Константина Грубича