Все буде смачно. Полосатые блинчики от Лизы Глинской (видео)

Какая Масленица без блинов? Сегодня готовим необычные полосатые блинчики, которые удивят всех.

Вместе с замечательным кулинаром Лизой Глинской телеведущая "Все буде смачно" Надя Матвеева устроила праздничное гуляние и провели мастер-класс по выпечке удивительных полосатых блинов.

Читай также: Завтрак для ребенка: готовим забавные блины

Ингредиенты для теста:

• Молоко – 250 мл
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 1,5 ст.
• Сахар – 2 ст. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Какао – 1 ст. л.
• Ингредиенты для начинки:
• Корица – 1/4 ч. л.
• Банан – 2 шт.
• Изюм – 100 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Сливочное масло – 30 г
• Ром или коньяк – 1/3 ст.
• Сахар – 2 ст. л.

Приготовление теста:

1. Смешать молоко, сахар, яйца, соль и добавить муку. Взбить до получения густой однородной массы.
2. Добавить растительное масло и еще раз взбить.
3. Часть готового теста отлить в отдельную тарелку, добавить какао, равномерно перемешать.
4. Светлое тесто налить на сковородку, сверху чайной ложкой нарисовать круги из теста с какао.
5. Подрумянить нижнюю сторону и перевернуть блинчик.

Читай также: Рецепты на Масленицу: лимонные, гречневые и сливочные блины

Приготовление начинки:

• Сахар нагреть до образования золотистой карамели, добавить нарезанные кубиками бананы, сливочное масло, изюм, коньяк.
• Соединить с обжаренными грецкими орехами, добавить корицу.
• Готовую начинку выложить на 1 четверть блина и свернуть трубочкой или конвертиком.