Здоровое питание может вызывать голод

Ученые Чикагского университета в ходе исследования, попросили людей сделать выбор между пищей, характеризованной как «здоровая» и «вкусная».

Затем участники оценили свое чувство голода. Люди, которые ели здоровую пищу, чувствовали себя более голодными, чем те, которые ели «вкусную» пищу.

В другом исследовании, участникам предложили хлеб двух видов. Один охарактеризовали, как хлеб с низким содержанием жира и большим количеством витаминов, второй – как вкусный, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем.

И снова-таки, те участники, которые выбрали здоровую пищу, чувствовали себя более голодными. Исключение составляли только те участники, которые серьезно следили за своим весом. Они не испытывали голода и после здоровой пищи.

Исследователи сделали вывод, что люди, решившие перейти на здоровое питание, должны быть полностью уверены в своих целях, иначе их усилия будут иметь обратный эффект.

Источник likar.info