Особенности диеты при панкреатите: стол № 5

Что такое диета №5, что можно есть ребенку во время пакреатита, читайте в нашем материале.

Диета №5 - это лечебная диета, которая является основным методом при лечении панкреатита у детей. Панкреатит – это заболевание поджелудочной железы. Его довольно сложно диагностировать в домашних условиях, поэтому необходимо вовремя распознать симптомы болезни, чтобы провести квалифицированное обследование и начать лечение.

Причины возникновения пантреатита у детей

Детский организм намного острее реагирует на внешние раздражители, чем взрослый. Именно поэтому многие заболевания тут же сказываются на работе поджелудочной железы.

Кроме того, отрицательно сказывается на ее работе и образ питания ребенка. Отсутствие режима, частое употребление фастфуда, чипсов, копченостей и газированных напитков не может не отразиться на работе желудочно-кишечного тракта малыша.

Медицинские препараты также оказывают сильное воздействие на детский организм. Неправильно назначенное врачом лечение может тут же отразиться на работе поджелудочной и стать причиной развития реактивного лекарственного панкреатита.

Симптомы панкреатита у детей

Если панкреатит не приобрел острую форму, он может долгое время не проявляться у ребенка. Однако некоторые признаки заболевания все же можно заметить. Основные симптомы панкреатита у ребенка следующие:

• Боль в животе, которая частично отдает в спину. Возникает при нарушении режима питания либо после активных игр.
• Отсутствие аппетита, тошнота, рвота, понос. Обычно встречаются отдельно, но может проявиться и все сразу.
• Сухой язык с появлением белого налета на языке. Аллергическая сыпь на коже.
• Ребенок быстро устает, становится беспокойным, капризным. Может проявляться чрезмерная сонливость.

Если ваш ребенок жалуется на боль в животе, или вы замечаете у него любой из перечисленных признаков, не откладывайте визит к врачу.

Читай также: 5 правил здорового перекуса для школьника

Для диагностики заболеваний поджелудочной железы у детей используют две обязательные процедуры:

1. Биохимический анализ крови. С его помощью исследуют уровень пищеварительных ферментов.

2. Ультразвуковое исследование брюшной полости. Определяется степень увеличения поджелудочной железы и размеры отеков.

Лечение панкреатита у ребенка

После диагностики острого панкреатита, ребенка, как правило, госпитализируют. Основными методами лечения становятся специальная диета № 5 и устранение местных симптомов заболевания: боли, тошноты, рвоты, высыпаний.

Отныне диета № 5 должна стать не временной мерой, для поправки здоровья, а образом жизни!

Диета №5 при панкреатите у детей

Питание во время диеты №5 при панкреатите у детей должно быть частым. Врачи рекомендуют кушать через каждые 3-4 часа, то есть 5-6 приемов пищи в день небольшими порциями. Чтобы не раздражать слизистую желудка, продукты лучше употреблять в перетертом виде.

Предпочтительнее отваривать продукты или готовить их на пару и употреблять исключительно в теплом виде. Увеличьте в рационе ребенка содержание белка: давайте больше рыбы, мяса, творога. Ограничьте употребление углеводов и жирной пищи.

Диета №5: что нельзя есть ребенку при панкреатите

1. Сдобная выпечка, свежий хлеб.
2. Жирное мясо, рыба.
3. Колбасы, копчености, жареное.
4. Острые сорта сыра.
5. Мясной, куриный, рыбный, грибной и капустный бульоны, борщ, щи.
6. Жирная сметана.
7. Яйца.
8. Бобовые, белокочанная капуста, редька, щавель, редис, шпинат.
9. Кислые фрукты и соки из них.
10. Соленья, маринады, перец, пряности.
11. Мороженое.

Диета №5: что можно есть ребенку при панкреатите

1. Из мучного можно только сухари или белый подсушенный хлеб.
2. Супы с крупой или овощами (без капусты).
3. Из мяса телятину, нежирную говядину, индейку, курицу, мясо кролика.
4. Нежирную рыбу: судак, треску, леща, щуку, сазана. Готовить на пару или отваривать.
5. Из молочных продуктов можно только простоквашу, кефир, неострый сыр, некислый творог.
6. В готовые блюда можно добавлять немного растительного или сливочного масла.
7. Можно употреблять гречневую и овсяную каши, вермишель.
8. Из овощей можно есть тыкву, морковь, кабачки, свеклу, цветную капусту, картофель. Их также необходимо отваривать и употреблять в перетертом виде.
9. Из фруктов разрешаются печеные яблоки, сухофрукты, компоты, желе, некислые соки.

В результате погрешностей в диете №5 может обостриться панкреатит. Можно ненадолго положить холод в область поджелудочной железы и проголодать целый день. И обязательно обратиться к врачу.

Чорномыз Виталий Дмитриевич

врач-гепатолог

Объясните ребенку, что новый образ питания поможет сохранить его здоровье и избавит от неприятных ощущений. Постарайтесь поддержать свое чадо и тоже перейти на такую диету, это только положительно скажется на вашем здоровье.

И помните, что заболевание проще предупредить, чем лечить, поэтому следите за режимом питания и качеством продуктов, которые даете малышу.

Пусть ваш ребенок растет здоровым!