Нежное желе из клубники с желатином: рецепт с фото

Рецепт, как приготовить красивое и вкусное желе из клубники, читайте в нашем материале.

Правильные летние десерты с клубникой — легкие и невесомые. Мы же не хотим испортить фигуру в разгар купальников.

Прекрасный образец блюда из клубники для поднятия летнего настроения — клубничное желе. Совместим его с нежным кремовым сыром или со взбитыми сливками. А для лучшего застывания приготовим наше желе из клубники с желатином.

Как приготовить желе из клубники: рецепт

Ингредиенты для клубничного желе:

• Клубника —0,5 кг
• Вода —1 л
• Желатин —40 гр
• Сахар —200 грамм

Как готовить желе из клубники: пошаговый рецепт

Замочите желатин в стакане прохладной воды на 20 минут.

Вы мытую клубнику залейте водой, доведите до кипения и прикройте огонь. Кипеть она не должна, иначе ягоды развалятся и желе получится мутным. Добавьте сахар, и варите на медленном огне до полного его растворения.

Выньте из сиропа ягоды, добавьте разбухший желатин и тщательно перемешайте.

Несколько ягод свежей клубники разрежьте на половинки, положите в креманки или стаканы, залейте сиропом до половины и поставьте застывать.

Готовое желе дополните взбитыми сливками из баллончика, или крем-сыром, взбитым до воздушного состояния с небольшим количеством сахара.

Теперь вы знаете, как приготовить желе из клубники: быстро, просто, вкусно и красиво.