Что приготовить на Пасху 2016 с фото: Шоколадные пасхальные яйца

Если вы хотите разноообразить пасхальный стол и ищете, что приготовить на Пасху 2016 необычного, попробуйте сделать шоколадные пасхальные яйца со сливочным муссом. Этот нежный десерт готовится просто, а выглядит очень эффектно. Ваши дети и гости будут от него в восторге!

Вы только посмотрите на эти шоколадные пасхальные яйца – они выглядят как настоящие, за исключением того, что эти дети будут есть с удовольствием. У вас же приготовление такого десерта не займет много времени. Так что если вы ищете действительно легкий десерт (как в приготовлении, так и в поглощении, ведь вам предстоит попробовать немало блюд, прежде чем вы перейдете к сладкому), то этот рецепт для вас.

Шоколадные яйца рецепт

Блюда на Пасху фото: шоколадные пасхальные яйца со сливочным муссом

Приготовление этого десерта будет по-настоящему простым, если использовать готовые шоколадные яйца, которые можно купить в любом продуктовом магазине. Но если вам хочется пройти этот путь от начала до конца самостоятельно, то вконце статьи вы можете посмотреть видео мастер-класс, как сделать шоколадное яйцо. Сейчас же мы переходим сразу к тому моменту, как готовить сливочный мусс и начинаять им шоколадные пасхальные яйца.

Понадобится (на 6-8 пасхальных яиц):

• 150 г творога или мягкого крем-сыра;
• 30 г (около 1/4 стакана) сахарной пудры;
• 1/2 чайной ложки лимонного сока;
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили;
• 125 мл (около 1/2 чашки) жирных сливок.

Для желтка:

• 1 маракуйя;
• 1 ст. ложка абрикосового джема;
• 1 ст. ложка (около 15 г) несоленого сливочного масла.

Сок маракуйи можно заменить 2 чайными ложками свежевыжатого сока апельсина, мандарина, манго или персика. Вы можете регулировать количество сока по вкусу.

Блюда на Пасху фото: шоколадные пасхальные яйца со сливочным муссом

Приготовление:

1. Поместите шоколадные яйца в холодильник, чтобы они оставались охлажденными, пока вы готовите начинку. Вы можете использовать подставки для яиц.

2. Поместите творог, сахарную пудру, лимонный сок и ваниль в большую миску и тщательно взбейте, пока смесь не станет гладкой и пушистой (около 3-4 минуты).

3. В отдельной миске взбейте сливки до загустения.

4. С помощью венчика аккуратно смешайте взбитые сливки и творожную смесь до однородной массы.

5. Осторожно наполните получившимся муссом подготовленные шоколадные оболочки.

6. Охладите шоколадные пасхальные яйца (не менее 30 минут) в холодильнике.

Приготовление желтка:

1. Приготовьте соус из маракуйи: удалите семена из маракуйи и поместите в маленькую кастрюле с абрикосовым вареньем и маслом.

2. Осторожно нагрейте на небольшом огне, помешивая, пока масло не растает и смесь не станет гладкой.

3. Снимите с огня и дайте ему остыть. (Если ваше абрикосовое варенье с прожилками, его нужно предварительно процедить).

4. Поставьте в холодильник, пока он не загустеет немного.

5. С помощью маленькой ложечки аккуратно сделайте отверстия в центре каждого яйца (ямку в муссе), около 1 см в глубину и в ширину.

6. Заполните отверстие охлажденным соусом маракуйи и верните яйца в холодильник, чтобы снова охладить в течение по крайней мере 30 минут.

7. Достаньте шоколадные пасхальные яйца из холодильника за 10 минут до подачи на стол.

8. Шоколадные пасхальные яйца можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней в герметичном контейнере или плотно покрытыми пищевой пленкой, чтобы остановить их высыхание.

Блюда на Пасху фото: шоколадные пасхальные яйца со сливочным муссом

Источник: raspberricupcakes.com

Как сделать шоколадное яйцо (ВИДЕО)