Какое меню должно быть в яслях

Основы правильного питания закладываются еще в раннем детстве, поэтому важно знать, какое должно быть меню в яслях.

Организацией питания в детском саду и его младших группах занимается Министерство здравоохранения. Каждый завтрак, обед, полдник или ужин должен быть для ребенка полноценным и сбалансированным. Поэтому родители могут смело равняться на такой рацион в домашнем питании малыша.

Сбалансированность и калории

Какое меню должно быть в яслях? Прежде всего, еда должна быть разнообразной и иметь достаточную калорийность для растущего организма. Также важна технология приготовления блюд, сбалансированность по содержанию питательных веществ и рациональное распределение в течение дня.

Исходя из того, что малыши проводят в яслях целый день, им предлагают четырехразовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. Деткам до трех лет в день необходимо 1540 калорий. Причем завтрак составляет 25%, обед - 35%, полдник - 15%, ужин - 25% всего рациона. Соотношение белков, жиров и углеводов должно быть в соотношении 1:1:4.

Меню в яслях составляется на 10 дней, и, в зависимости от времени года, бывает летне-осенним или же зимне-весенним. Кстати, детский рацион разрабатывает медсестра, которая основывается на утвержденных нормах Минздрава и СЭС. Кроме того, в садике придерживаются классических рекомендаций здорового питания. Так, в первой половине дня лучше есть пищу, богатую белками, а во второй - углеводами, потому что она легче усваивается.

Для того чтобы родители знали, какое должно быть меню в яслях, дневной рацион вывешивается у входа в сад.

Читай также: Все о детском питании

Запрещенные продукты

Категорически запрещено ставить на детские столы полуфабрикаты, фляжное молоко и творог, уксус, хрен, специи, мясо водоплавающих птиц, грибы, острые соусы, копчености, майонез, консервированные овощи. Говорят "нет" и такому способу приготовления как жарка. Все продукты готовятся в специальных духовках.

При этом в ежедневном рационе малышей обязательно должны быть свежие овощи (не меньше 200 грамм в день), крупы, мясо, масло. Творог, яйца и рыба присутствуют в ясельном меню 2-3 раза в неделю.

Кстати, сосиски и селедка тоже входят в список разрешенных продуктов, но их детям разрешено есть лишь раз в 10 дней.

Читай также: Мамы UAUA.info рассказывают, что делать, если малыш не хочет есть в садике

Примерное меню в яслях

Завтрак: манна каша, какао с молоком, хлеб с маслом.

Второй завтрак: сок.

Обед: салат из свеклы, суп крестьянский вегетарианский, вермишель и тефтеля, компот из сухофруктов, хлеб ржаной.

Полдник: молоко, печенье.

Ужин: котлета рыбная, капуста тушеная, чай с лимоном, хлеб пшеничный.

Родителям очень важно знать, чем сегодня кормили их малыша, и не только для того, чтобы убедиться, что ребенок вообще не голодал. Нужно поддерживать образ правильного питания, начатого в саду, и дома. То есть учитывайте те продукты, которыми уже пообедал-поужинал малыш, и не запихивайте вечером в него еще и сосиску с картошкой. Не стоит "вестись" на уговоры карапуза поужинать дома конфетами, тортиком или другими сладостями. Вы же хотите вырастить здорового ребенка, который не будет знать, что такое изжога, аллергия или гастрит?

Теперь Вы знаете, какое меню должно быть в яслях, и можете сами проверить, придерживаются ли его в вашем садике. Пусть малыш растет здоровым, крепким и улыбчивым, а вкусная и полезная еда ему в этом поможет!

Читай также: Онлайн планировщик питания для мамы и ребенка