Мозгу необходимо мясо

Для нормального развития мозга необходимы аминокислоты аспарагина, которые содержаться в мясе, молочных продуктах и яйцах. Об этом пишут иностранные СМИ.

Клетки тела могут прожить и без этой кислоты, но затем кислоте не так просто попасть в мозг, преодолевая гематоэнцефалический барьер. Кислота играет важную роль в защите от редкого генетического расстройства, которое вызывает врожденную микроцефалию, умственную недееспособность, церебральную атрофию и рефрактерные приступы.

Ученые нашли ген, который зависит от кода мутации синтетазы аспарагина - фермента, который отвечает за синтез аспарагина. При недостатке этого фермента развиваются описанные выше отклонения, ведь на стадии развития мозга клетки теряют способность нормально размножаться и выживать. У здоровых людей адекватная концентрация синтетазы аспарагина просто необходима для подпитки нейронов.

[news id="905508"]