Картофель полезнее бананов

Диетологи полностью игнорировали этот овощ. Однако специалисты считают, что именно он превосходит многие другие по количеству содержащихся в нем полезных элементов, пишут иностранные СМИ. Оказывается, картофель более чем в пять раз превосходит банан по количеству клетчатки. Содержание в нем витамина С в несколько раз больше, чем в авокадо, а одно из исследований утверждает, что употребление картофеля два раза в день помогает снизить давление, при этом вовсе не способствуя набору веса.

Диетолог Сигрид Гибсон утверждает, что в этом овоще гораздо больше селена, чем в семечках или орехах. А Сиан Портер – сотрудник организации Potato Council уверен, что о пользе картофеля было забыто из-за того, что новые «суперпродукты» (рекламируемые по телевизору) зачастую довольно сложно достать или они гораздо дороже обычной картошки. Также, некоторую долю к «забыванию» добавил и миф о том, что из-за картофеля увеличивается талия, хотя научно это не доказано.

[news id="898113"]