Йододефицит: в каких продуктах искать йод?

Мы все еще из школьной программы по биологии прекрасно знаем, что йод является одним из важнейших микроэлементов, и необходим для правильного функционирования человеческого организма. Йод отвечает за множество обменных процессов в нашем организме, и недостаток этого микроэлемента может привести к различным проблемам со здоровьем. Однако наиболее тяжелые последствия дефицита йода наблюдаются у женщин детородного возраста. Необходим этот важнейший микроэлемент и для умственного и физического развития детей.

Проявления йододефицита неспецифичны и многообразны – человеку трудно догадаться, что у него в организме не хватает этого важного компонента. Йодом нельзя "запастись" однажды и на всю жизнь. Для сохранения здоровья необходимо получать этот микроэлемент ежедневно. Но, чтобы не нанести вреда, он должен поступать в биодоступной и легкоусвояемой органической форме, а также с соблюдением возрастных дозировок.

Почему йод так важен для женщины?

Две трети всего йода в организме человека находятся в щитовидной железе. Именно этот орган вырабатывает специальные гормоны, которые влияют на водно-солевой, белковый, липидный и углеводный обмен веществ, участвуют в регуляции физического и умственного развития.

Если женщина ежедневно не получает необходимого количества йода, это может привести к проблемам с деторождением и/или вынашиванием ребенка. Данный микроэлемент необходим и для малыша в период пребывания под сердцем у мамы – очень важно для его правильного развития.

Часто недостаток йода способствует набору лишнего веса – это происходит из-за нарушения работы гормонов. При этом женщина может вести здоровый и активный образ жизни. Что удивительно: достаточно ей будет получить необходимое количество йода в организм - и от специальной диеты можно будет с легкостью отказаться.

А еще йод продлевает молодость женской красоты. Неслучайно был придуман миф о рождении богини Афродиты из пены морской – вы наверняка замечали, что ваша кожа становится более эластичной и упругой после отпуска на берегу моря. Дело в том, что йод способствует поддержанию метаболизма тканей и здоровому виду ногтей, волос, кожи и зубов.

Суточные нормы потребления и основные источники йода

Сколько нужно йода каждому из нас? Суточная норма йода зависит от возраста. Если говорить о взрослом человеке с нормальной массой тела или о подростке, то, по рекомендации Всемирной организации здравоохранения, среднее количество йода должно составлять 150 мкг в день. Будущим мамам необходимо до 250 мкг йода в день. Для детей младшего возраста ежедневно необходимо до 100 мкг йода.

Определенное количество этого незаменимого микроэлемента человек получает из воды и пищи. Но, к сожалению, большая часть украинских территорий удалена от моря, и не может похвастаться обилием йода в почве, воздухе и воде. Поэтому следует тщательно составлять свой рацион, добавляя в него продукты, содержащие этот элемент. Организм человека адаптирован к усвоению органических соединений йода. Большое количество йода содержится в дарах моря: рыбе, креветках, моллюсках, морских водорослях. Неудивительно, что в день среднестатистический житель Японии употребляет свыше 1 000 мкг йода с морепродуктами.

Профилактика йододефицита

Как видите, список йодсодержащих продуктов невелик, поэтому для профилактики и тем более восполнения необходимого количества этого важнейшего микроэлемента рекомендуется принимать йодсодержащие препараты.

[news id="851907"]