Пиво защищает кости

Оказалось, что особенную пользу оно приносит зрелым дамам, которые, употребляя в среднем по пинте пива в день, могут значительно снизить риск развития остеопороза. Как поясняют ученые, данный положительный эффект обусловлен тем, что в пиве в большом количестве содержится такой важный элемент как кремний, который необходим для сохранения прочности костей, пишут иностранные СМИ.

Кремний также присутствует и во многих видах растительной пище, например, в фасоли. Однако именно тот, что содержится в пиве и получается путем переработки солода, усваивается человеческим организмом лучше всего. Кроме того, по свидетельству профессора Кембриджского университета Джонатана Пауэлла, под руководством которого проходило недавнее исследование, этанол, также присутствующий в пиве, тоже оказывает положительное воздействие на кости, предотвращая потерю косной массы.

Как отмечает доктор Пауэлл, в пинте пива содержится около 8 мг кремния, что составляет почти треть от рекомендуемой суточной дозы потребления данного минерала. С его точки зрения, зрелым дамам, еще способным к деторождению, нужно выпивать по полпинты пива ежедневно, тогда как после наступления менопаузы этот объем может быть увеличен до пинты. В то же время исследователи подчеркивают, что к этим данным следует относиться с осторожностью, и они ни в коем случае не должны становиться поводом для злоупотребления алкоголем.