Чем полезно вегетарианство?

Мясо и мясные полуфабрикаты — источник холестерина в организме, который откладывается на стенках сосудов и препятствует их нормальной работе. Отказ от них в пользу более здоровой пищи, соответственно, имеет более "приятные" результаты, сообщает сайт nmedicine.

Важно помнить, что вегетарианство не подразумевает полное ограничение пищи, до употребления исключительно овощей и фруктов. В рационе также могут присутствовать злаки и крупы, орехи, бобовые культуры и многие продукты растительного происхождения, а также их производные.

Строгое ограничение рациона в пользу исключительно растительной пищи не только не приносит пользу организму, но и постепенно истощает его, и даже увеличивает риск развития заболеваний сердца.