Эффективная индийская диета

Автор

Вегетарианское питание индусов послужило основой для создания эффективной индийской диеты.

Состав продуктов для рациона индийской диеты (на 1 день):

- блюдо из цельнозерновых злаков (забудьте о макаронах, белом рисе и хлебе);

- орехи и семена (миндаль, кунжут, лесной орех, семечки подсолнечника либо тыквы, фундук);

- 3 молочных продукта (обычно это нежирная простокваша, творог и био-йогурт);

- сырые овощи (заправляются исключительно натуральным йогуртом);

- отварные овощи (готовятся исключительно на пару, чтобы сохранялись все минералы и витамины);

- морские водоросли с соей;

- 2-3 фрукта (либо сушеные, либо свежие).

Примерный дневной рацион индийской диеты:

Утро: злаки с нежирным молоком; овощной либо фруктовый фреш, несладкий чай с молоком либо с лимоном.

Обед: порция риса с чечевицей; отварная морковь либо другие овощи.

Вечер:

- либо порция овощной запеканки;

- либо порция салата из ростков сои, грибов и свежих помидоров;

- либо соевый стейк с овощным гарниром;

- либо 2 сваренных "в мешочек" яйца, тост и шпинат.