Рецепты ужинов для похудания
- Автор
- Дата публикации
- Автор
У среднестатистического офисного работника основной и наиболее разнообразный прием пищи приходится на ужин.
Утром мы встаем слишком рано и спешим на работу, в обед что-то перекусываем в сетях общественного питания, и только на ужин можем приготовить то, что нам хочется. Что нужно сделать, чтобы вечерний прием пищи не отражался на нашем весе? Подобрать полезные, вкусные и некалорийные блюда.
В среднем в каждом из нижеперечисленных рецептов содержится 599 калорий, 25 % жиров (21 г), 51 % углеводов (79,6 г), 24 % белка (37,4 гр.), 12.1 г клетчатки, 243 мгр. кальция, 225 микрограмм фолиевой кислоты, 8 мгр. железа. Рецепты ужинов состоят, как правило, из нескольких блюд и различных отдельных продуктов, так как разнообразие - основной фактор любой системы питания, в целях которой не просто не только сбросить вес, но и сохранить его.
Рецепт № 1. Рыба с овощами и рисом.
- 90 г лосося (или любой другой красной рыбы), тушенного в лимонном соке со свежей петрушкой.
- 100 г тушенной овощной смеси на основе спаржевой фасоли или спаржи с морковкой и луком.
- 40 г вареного риса
Салат из шпината
- 200 г молодого шпината
- 50 г консервированного или свежего мандарина или апельсина
- 1 маленькая головка красного лука
- 2 ч. л. низкокалорийной итальянской заправки
Дополнительно. Данный салат можно приготовить традиционно с огурцом и помидором.
Рецепт № 2. Куриная грудка с овощами
- 120 г запеченной куриной грудки (Куриную грудку обмакнуть во взбитом яичном белке, запекать при температуре 180 Сº в течение 20 мин.).
- 100 г брокколи на пару.
- 1 картофель среднего размера, запеченный с 1 ч. л. масла, 2 ч. л. обезжиренной сметаны, посыпанного и сверху свежий лук.
- 1 запеченное яблоко (Удалите сердцевину яблока, в центр яблока поместите 2 ч. л. меда, 1 ч. л. грецких орехов и 1 ч. л. изюма). Запекайте при температуре 180 Сº в течение 45 мин.
Рецепт № 3. Курица по-мексикански с овощами.
- 100 г филе куриной грудки приготовить на гриле (в режиме гриль в духовке). Мясо предварительно замачивается в заправке, состоящей из 2 ч. л. соевого соуса и 1 ч. л. оливкового масла.
- 40 г зелени салата
- 30 г соуса сальса
- 50 г коричневого риса
- 100 г морковки, тушенной с апельсиновым соком (1 ч. л.), свежим имбирем (1 ч. л.). Соль и перец добавляется по вкусу.
Рецепт №4. Рагу из тофу
- 120 г тофу тушить в оливковом масле (1 ч. л.) с 1 морковкой, 30 г лука, 30 г петрушки, 4 крупными кусочками шампиньонов, половинкой красного острого перца и 1 ч. л. соевого соуса с добавлением чеснока, уксуса, чили.
- 100 г вареного коричневого риса.
Дополнительно фруктовый салат.
- 1 киви, ½ апельсина, 1 ч. л. ромового экстракта, 2 ч. л. мякоти кокосового ореха.
Рецепт № 5.
- 90 г мяса, приготовленного на гриле
- 1 средний картофель, запеченный с 1 ч. л. сливочного масла
- 100 г смеси морковки и зеленого горошка
Салат Цезарь
- 200 г зелени салата, укроп, петрушка, лук , огурец - заправить 1 ч. л. оливкового масла.
Рецепт №6. Палтус-гриль с овощами.
- 120 г палтуса (или другой подобной белой рыбы), приготовленного на гриле.
- 100 г стручковой фасоли тушенной в курином бульоне с молотым миндалем (1 ч. л.)
- 50 г вареного коричневого риса.
- 200 г овощного салата, приготовленного из смеси зелени, огурца, помидора, перца.