Продукты питания, в которых содержится кальций

Чем грозит дефицит кальция в организме?

Допустим, у вас есть этот дефицит – чем это чревато?Остеопороз, остеохондроз, повышенное давление, раздражительность, камни в почках, повышенная ломкость костей и ногтей, выпадение волос, седина и еще примерно 140 заболеваний. Страшно? Не бойтесь, все не так печально, как кажется. Все болезни, которые вызывает нехватка кальция в организме, связаны, по сути, с одним процессом – если организму не хватает кальция, он начинает его брать из ваших костей и зубов. 99% кальция содержится в костях и зубах, остальное – в крови. Так вот, кровь всегда найдет себе кальций в вашем организме.

Симптомы недостатка кальция – как опознать его?

Главный признак – утоньшение или полное исчезновение эмали с поверхности зубов. В этом случае, зубы становятся особенно чувствительными к кислым продуктам. Из других легких симптомов – это ломкость ногтей и волос. Если же вы часто ломаете кости, то это конечно уже не симптом, а целый набат. Самый ранний способ определения дефицита кальция, по мнению многих специалистов, это желание поесть сладкого. Если оно вас преследует – возможно, вам нужен кальций, после приема которого, это желание само пройдет.

Куда девается кальций?

Поверьте, организм его использует по назначению. У беременных, например, большое количество кальция уходит на ребенка. У обычного же человека в год обновляется от 2 до 10% костной ткани. И конечно, для этого нужно много кальция. Огромное значение имеет кальций в деле строения наших клеток, их мембран. Одно но… Огромное количество кальция из своего организма выгоняет сам человек своими неразумными действиями! Какими?

1) Избыточное потребление белка (мяса) – настоящий бич современного человека. Если древний человек ел мясо по большим праздникам, то современный — ест его на завтрак, обед и ужин. В результате этого химическая реакция крови становится кислой. Что делает организм? Правильно: с помощью кальция восстанавливает нейтральную реакцию.

2) Избыточное потребление концентрированного, неприродного сахара. Еще один бич. Дети уже не могут существовать без килограммов сахара, которые заботливые родители покупают своему чаду.

Кальций и возраст человека

Одна из причин, почему люди не молодеют – резкое ухудшение усваиваемости кальция после 35 лет. До 35 лет организм усиленно формирует нашу костную ткань, запасая кальций на всю нашу жизнь. После 35 лет картина меняется в другую сторону и наши запасы кальция постепенно падают, а усваиваемость кальция ухудшается. Не упускайте шанс нарастить плотность костной ткани по максимуму пока Вы молоды!

В чем проблема? Ешь кальций!

Именно такое решение проблемы предлагает традиционная медицина. Которая, как все мы знаем, любит бороться с симптомами, а не с проблемой. Фармакология предлагает огромное количество препаратов для решения этой проблемы. Почему же тогда количество людей с дефицитом кальция с каждым годом становится все больше? И почему эту проблему нельзя решить медикаментозным путем?

Все дело в усвояемости кальция – она бывает разная. Если вы начнете грызть известку или стащите у вашей учительницы мелок, он начнет тут же целиком выводиться вашим организмом. Не задерживаясь! И попутно травмируя ваши почки. Природа не терпит насилия над собой, а принимать таблетки – это именно попытка ленивого человека решить все проблемы одним махом. Синтетический кальций, содержащийся в таблетках, очень плохо усваивается. И в результате его пить нужно гораздо больше. В итоге – после этих "ковровых бомбежек" страдают "мирные жители" — ваши почки, денно и нощно выводящие из вашего организма всю дрянь.

Какой выход? Есть натуральные продукты, содержащие кальций.

В каких продуктах содержится кальций?

Традиционная медицина помимо таблеток также советует нам налегать на молочные продукты, которые должны восполнить нам недостаток кальция. Магазинное молоко – крайне вредный продукт, который к тому же содержит большое количество белков (смотри выше).
Самый простой, даже супер-простой способ насытить свой организм кальцием – поедание кунжутного семени. Проблемы с эмалью, например, уходят на следующий день. Правда, кунжут дороговат и не всем будет приятен на вкус. Можете его есть с небольшим количеством меда.

Помимо кунжута природный кальций содержится во многих орехах. Эффективное действие также оказывают фисташки. Некоторые натуропаты советуют потреблять яичную скорлупу, залитую лимонным соком, в качестве источника кальция. А вообще вот таблица продуктов, содержащих "природный" кальций:

Продукт	мг Кальция в 100 граммах
мак-семя	1667
кунжут-семя	1474
сыр твердый	1005
отруби пшеничные	950
халва	824
сыр плавленый	760
сыр адыгейский	644
слива-ядро	600
брынза овечья	550
брынза коровья	530
чай	495
рапс-семя	454
дрожжи	400
подсолнечник-семя	367
вишня-ядро	309
молоко сгущенное, с сахаром	307
миндаль сладкий	273
горчица-семя	254
пшеничная крупа	250
саго	250
орех мускатный	250
фисташки	250
петрушка	245
укроп	223
нут	193
маш	192
чеснок луковица	180
молоко овечье	178
хлопчатник-семя	171
орех фундук	170
урюк	166
фасоль	150
фасоль овощная(лопатка)	150
молоко козье	143
молоко коровье	120
молоко кобылье	89