Те, кто читают этикетки на продуктах, весят меньше

Этикетки на продуктах питания могут предотвратить ожирение, говорят исследователи из Университета Сантьяго-де-Компостела в Испании.. Такой вывод они сделали после обработки данных 25640 наблюдений о здоровье'я, еды и покупательские привычки американских потребителей. Индекс массы тела женщин, читающих этикетки, на 1,49 пункта ниже чем у тех, кто не обращает внимания на такую информацию, согласно исследованию.

Чаще всего это городские жители с высшим образованием, обнаружили исследователи. С точки зрения пола, это чаще женщины, чем мужчины - читают этикетки в магазинах 58 процентов мужчин и 74 процента женщин. «Мы убедились, что информация для потребителей может быть использована в качестве механизма для предотвращения ожирения», - пишут авторы исследования, отмечая, что необходимо доводить эти сведения до всех, кто хочет похудеть.