Мягкая пища может ухудшить состояние зубной эмали

Жесткая еда, которую трудно пережевывать и нужно грызть - полезна, утверждается в новом исследовании немецких ученых, пишут зарубежные СМИ.

На самом деле, употребление одной лишь мягкой пищи, и намеренное избегание износа зубов, которое естественным путём происходит при употреблении еды, может ухудшить состояние зубной эмали, утверждают ученые.

В соответствии с данными исследования, когда ты, пережевывая пищу, прикладываешь для этого некоторые усилия, это, на самом деле, минимизирует нагрузку на зубы. Жесткая еда действует на зубы так же, как наждачная бумага на нож, сглаживая углы каждого зуба.

"Благодаря пережевыванию жесткой еды, поверхность зуба равномерней разглаживается", — говорит ведущий автор исследования Стефано Беназзи.