Капуста Кале: ТОП 5 полезных свойств кудрявой капусты
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 3872
![Капуста Кале: ТОП 5 полезных свойств кудрявой капусты](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/8/c7/9070804e-01abddd32c8d38fcae95b8579f0d5c78.jpg?v=0206_1)
Кудрявая капуста — это питательный суперпродукт, принадлежащий к овощам семейства крестоцветных.
Она питательна
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/a/b4/ba3d537a-e5c7ae583cb0beabc0a193552c5eab4a.jpg?v=0206_1)
Кудрявая капуста является одним из самых питательных продуктов на планете. Всего одна чашка (136 г) может обеспечить более 100% вашей дневной потребности в витамине С и более 200% в витамине А. Она содержит другие полезные для здоровья питательные вещества — растительный белок, железо, калий, кальций, магний, медь, марганец и фосфор.
Улучшает здоровье сердца
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/2/b0/463017b7-f4c89435584f88c8ba27052b90639b02.jpg?v=0206_1)
Калий, клетчатка, витамин В6 и витамин С поддерживают функцию сердца. Кроме того, исследование, опубликованное в журнале Food Chemistry, показало, что употребление кудрявой капусты может снизить уровень холестерина за счет увеличения его выведения и предотвращения реабсорбции в кровоток.
Помогает избежать воспаления
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/3/24/19359a9d-b964c7ca38c67052fb26869f29b9f243.jpg?v=0206_1)
Кудрявая капуста является мощным источником антиоксидантов, что делает ее превосходным средством для борьбы с различными болезнями. Антиоксиданты уменьшают воспаление и признаки преждевременного старения. Они также могут защитить от окислительного стресса, который возникает, когда накапливаются разрушающие клетки свободные радикалы, а ваше тело не в состоянии противостоять их вредному воздействию.
Кале может помочь снизить риск заболевания раком
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/b/c5/e6fab35d-744d4910492316f1c9759a9064598c5b.jpg?v=0206_1)
"Кудрявая капуста, как и многие другие овощи семейства крестоцветных, содержит природные соединения, которые могут помочь вашему организму предотвратить рак. Она имеет высокий уровень соединения сульфорафана, вещества, которое, как полагают многие исследователи, может бороться с образованием рака на молекулярном уровне", — пишет издание Health.News.
Небольшое количество калорий
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/f/0d/3aeec75f-f52815c5e7c3d75da363ba2ea0fd70df.jpg?v=0206_1)
Одна чашка кудрявой капусты дает вам от 10 до 30 калорий. Тем не менее, вода и клетчатка заставят вас чувствовать себя сытыми. Это означает, что вы можете потреблять больше капусты, получать все ее питательные вещества и поддерживать свой оптимальный вес.