Полезные свойства шпината
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Полезные свойства шпината](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/c/d4/b7554b5f-86302714bc971ff5c2131d34cc712d4c.jpg?v=2094_1)
Шпинат широко используют в кулинарии и медицине. Он является настоящим кладезем минеральных веществ и витаминов.
В частности, в его состав входят:
- железо,
- кальций,
- магний,
- витамины A, C и E,
- антиоксиданты,
- фолиевую кислоту,
- клетчатку,
- калий,
- фосфор,
- магний,
- натрий,
- железо,
- цинк,
- фтор,
- витамины В1, В2, В6, РР, К.
В чем же заключаются полезные свойства шпината?
Он богат белком, белка больше может быть только в фасоли и горохе.
Он хорошо укрепляет нервную систему. Витамин Е, который входит в состав шпината, защищает клетки от старения, благотворно влияет на здоровье будущих мам - благоприятствует развитию эмбриона, препятствует выкидышам и бесплодию.
Он спасает от запоров, регулирует работу ЖКТ, очищает кишечник, способствует похудению, так как в нем много клетчатки.
Шпинат оказывает капилляроукрепляющее и противосклеротическое действие.
В шпинате имеется витамин D4, который способствует росту детей.
Листья шпината спасают при анемии, гастрите, энтероколите, при нехватке в организме йода, злокачественных опухолях, сахарном диабете, понижает уровень сахара в крови, спасет зрение, укрепляет зубы, ногти, волосы.