Белые грибы помогут избежать ожирения

Именно поэтому ученые рекомендуют не употреблять красное мясо, вместо этого используя в пищу белые грибы.

Эксперты пришли к этому мнению в результате проведенного исследования, в котором приняли участие взрослые люди, страдающие от ожирения. 88% из них составили женщины, средний возраст которых составил 48 с небольшим лет.

Участницы эксперимента были поделены на 2 группы, одна из которых в течение долгих лет употребляла в пищу белые грибы, а вторая группа придерживалась обычной диеты. Как оказалось, диета, состоящая из грибов, дала возможность сбросить более чем 3 кг.

По мнению ученых, эффект заключается в том, что белые грибы содержат в большом количестве витамин PP, который крайне необходим для сердца. Кроме того, в них есть много солей железа, являющихся отличным средством для профилактики анемии.

Плюс к упомянутому, в белых грибах есть витамин В1, цинк и йод – то есть все необходимое для поддержания в тонусе иммунной системы. Вместе с тем, исследование установило, что белые грибы являются отличным профилактическим средством для онкологических болезней.