Названы полезные свойства петрушки, о которых вы даже не знали

Специалисты доказали, что петрушка — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Читай, чтобы узнать подробнее.

Для хорошего зрения

За укрепление зрения в петрушке отвечают следующие микроэлементы:

• антиоксиданты, защищающие клетки от воздействия окислительного стресса;
• витамин А, важен для правильного видения, позволяет адаптироваться в темноте;
• витамин С — снижает риск развития старческой катаракты;

Для крепкого сердца

В листьях петрушки около 554 мг калия на 100 г, что позволяет петрушке увеличивать выведение натрия через почки и снижать артериальное давление.

Помимо этого, данный вид зелени является одним из лучших источников питательных веществ с антиоксидантным действием: витамин С, А, Е, марганец, цинк, медь и флавоноиды.

Для красивой кожи

В 100 г петрушки содержится 133 мг витамина С, который стимулирует выработку коллагена, необходимого для упругости и эластичности кожи. При наличии дефицита этого вещества, кожа становится дряблой, быстро стареет и теряет приятный вид.