Медики рассказали, можно ли гипертоникам есть морковь

Морковь относится к числу уникальных по своей полезности овощей.

Морковь относится к числу уникальных по своей полезности овощей.

Большая часть плюсов для здоровья, которые мы получаем от потребления моркови, объясняются содержанием бета-каротина и пищевых волокон. Этот овощ также считается отличным источником антиоксидантов, он богат витаминами A, C, K, B8, пантотеновой кислотой, фолатами, калием, железом, медью и магнием. Всё это делает морковь отличным инструментом для профилактики болезней сердца. Шотландские исследователи обнаружили, что регулярное употребление моркови в течение трех недель снижает уровень холестерина на 11%.