Диета по-французски

Эту диету разработала французский диетолог и, по совместительству, психотерапевт Мадлен Жестан.

Диета довольно комфортна и переносится легко. Рассчитана она на всего лишь 2 дня в месяц. Приемов пищи должно быть 4, между которыми необходимо пить много жидкости. Изредка разрешено употребление умеренного количества меда, сухофруктов, орехов, шоколада и варенья.

Выбирать продукты необходимо очень тщательно, мед не должен быть искусственным, варенье должно быть, по возможности, самодельным из отборных ягод, а шоколадь- непременно горьким. В неделю вы можете позволить себе 125 г шоколада, всего несколько штук кураги и чернослива.

Мадлен Жестан не советует во время диеты предпринимать сильные физические нагрузки. Желательно больше отдыхать, расслабляться и лежать.

Продукты, которые показаны во время диеты: мясо птицы (курица или индейка), рыба, обезжиренное молоко и кефир, натуральные йогурты без вкусовых добавок, различная зелень, овощи (желательно больше моркови, помидоров и лука). Из фруктов отдайте предпочтение грейпфрутам и апельсинам. Как уже говорилось, изредка балуйте себя медом, шоколадом, сухофруктами. Из приправ и заправок выбирайте оливковое масло, лимонный сок и горчицу.

Диета Мадлен Жестан – примерное меню на 1 день:

С утра, натощак, желательно еще лежа в постели выпить 500 г теплой воды с кусочком лимона.

Завтрак – приготовить специальный напиток: на стакан обезжиренного молока добавить чайную ложку меда и столько же какао-порошка. За четверть часа до приема напитка съесть грейпфрут, и через 15 минут после напитка – съесть апельсин.

До обеда необходимо выпить литр очищенной воды без газа.

Обед – 150 г вареного мяса или рыбы и большая порция салата из свежих овощей. По прошествии 2-х часов после обеда выпить стакан обезжиренного кефира с чайной ложкой натурального меда.

На полдник выпить стакан напитка – на 250 г воды добавить сок 1 лимона и пол столовой ложки меда.

Ужин – бульон, который пьется маленькими глотками. Для приготовления бульона на полтора литра воды 1 кг лука-порея (помогает выводить шлаки из организма), полкило моркови (витамин А), столько же помидоров (калий), немного тмина (поможет вывести шлаки). Все овощи проварить 20 минут без соли. Выпить 3 чашки этого бульона каждые 10 минут. Затем съесть овощи, которые приправить оливковым маслом и небольшим количеством горчицы.

Перед сном съесть стаканчик натурального йогурта, в который добавить чайную ложку меда.