Секреты здорового питания

Пищевые привычки играют огромное значение в жизни человека. От стиля питания зависит здоровье, внешний вид и фигура.

Как известно, привычка питаться определенным образом прививается еще в детстве, когда родители учат малыша, показывая ему пример того, как и что нужно кушать, чтобы быть здоровым. Многие люди могут даже не понимать, что они делают что-то неправильно, поскольку привыкли к тому, что члены всей семьи поступают подобным образом.

Но в большинстве случаев стиль питания может быть далеким от совершенства. Для того чтобы улучшить состояние здоровья, необходимо подойти к выбору рациона со всей ответственностью. Необходимо употреблять только полезную и свежую пищу, а для этого следует запомнить некоторые правила.

Все диетологи рекомендуют есть не менее 4-5 раз на день. Лучше это делать всегда в одно и то же время, вырабатывая режим для своего организма. Благодаря частому поступлению пищи организм не делает запасов, а метаболизм улучшается. Следует запомнить золотое правило - что наиболее сытная и калорийная еда употребляется обязательно на завтрак. Утренний прием пищи никогда нельзя пропускать, ведь именно он заряжает организм и снабжает его всеми необходимыми питательными веществами. А вот ужин должен быть ранним и легким (не позднее, чем за 3 часа до сна).

Необходимо пересмотреть свой рацион и свести к минимуму употребление жирных, жареных, острых, копченых, соленых, маринованных блюд. А те, кто хочет сбросить лишние килограммы, должны исключить их со своего рациона вовсе. Необходимо ежедневно употреблять крупы, свежие овощи и фрукты. Мясо можно есть ежедневно, но оно должно быть диетическим. Блюда из кролика, курицы, говядины могут присутствовать в ежедневном рационе, а вот свинину употреблять не чаще, чем 3 раза в неделю. Такое правило касается и рыбы. Важно помнить, что норма употребления любого мяса равна не более чем 100 г в день.

Очень важно регулярно употреблять кисломолочные продукты, лучше обезжиренные. Отдавайте предпочтение творогу, кефиру, ряженке. Морепродукты, орехи и бобовые также обязаны появляться в меню не реже нескольких раз в неделю. Следует пить не менее 1,5 л воды в день. При этом лучше отказаться от газированных и сладких напитков, а отдать предпочтение минеральной воде, компотам без сахара, свежевыжатым сокам. Употребление алкоголя нужно свести к минимуму.

Необходимо полностью исключить из рациона и попросту забыть о таких продуктах, как полуфабрикаты и фаст-фуд. Опасной является несвежая пища и та, которая содержит большое количество красителей, консервантов и химических добавок. Кофе и черный чай лучше заменить зеленым. Сахар в него не класть, а если уж очень хочется сладкого, то использовать мед.

За полчаса до приема пищи важно выпивать не менее стакана воды. Такой прием позволит ускорить обмен веществ и сохранить стройную фигуру. С утра перед завтраком лучше съедать несколько кусочков фруктов или выпивать свежий сок. Это объясняется тем, что клетчатка, содержащаяся во фруктах, легко усваивается, не нагружая организм с утра, а фруктоза насыщает тело энергией, необходимой на весь день. Еду, содержащую крахмал, лучше всего оставить на обед, но ни в коем случае не употреблять на ужин. На усвоение крахмала организму нужно не менее чем 3 часа, в результате освобождается большое количество энергии, которую можно потратить.