Дети толстеют от обезжиренного молока?

В США остро стоит проблема детского ожирения. Одна из рекомендаций американских педиатров заключается в том, что детям старше двух лет необходимо пить нежирное молоко вместо цельного, чтобы снизить риск появления лишнего веса. Однако новое исследование показало, что переход на обезжиренное молоко не помогает решить эту проблему.

Сотрудники из Медицинской школы при Университете Вирджинии провели исследование с участием 11 тыс. детей в возрасте 2-3 года. Выяснилось, что среди детей, пьющих цельное молоко, лишний вес к 4-летнему возрасту набирают меньше, чем среди тех, кому дают обезжиренное молоко.

Ученые считают, что жирное молоко помогает ребенку дольше чувствовать себя сытым, в итоге, он съедает меньше калорийной пищи.

Комментируя выводы американских коллег, британские педиатры отмечают, что молоко нормальной жирности является важным условием для полноценного развития ребенка. Потому в рационе питания детей до 5 лет не рекомендуется заменять цельное молоко на обезжиренное.