Полезная для сердца средиземноморская диета

Средиземноморская диета, включающая оливковое масло и орехи, способна значительно сократить риск инфаркта или инсульта.

Об этом свидетельствует исследование, проведенное Институтом здоровья имени Карлоса III.

"Работа в этом направлении началась в 2002 году, она имеет большое значение для общественного здравоохранения", - отметил директор института Хоакин Аренас. По его словам, исследование оказалось настолько важным, что оно сразу получило хорошую финансовую поддержку со стороны различных организаций и учреждений, в том числе региональных властей Каталонии, Валенсии, Андалусии и Наварры. Благодаря этому специалисты смогли провести серьезные клинические исследования.

В них принимали участие около 20 центров и лабораторий, расположенных по всей Испании, в течение более 10 лет они собрали свыше 20 млн данных о 7,5 тыс. человек в возрасте от 55 до 80, не страдавших в начале эксперимента никакими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ежеквартально врачи проводили групповые или индивидуальные консультации, изучали рацион и состояние их здоровья.

Благодаря столь тщательному наблюдению эксперты могли установить, что у тех людей, которые придерживались средиземноморской диеты, в которую были добавлены также оливковое масло и орехи (грецкие, фундук и миндаль), риск возникновения каких-либо сердечно-сосудистых заболеваний в целом и инфаркта миокарда в частности снизился на 30%. В отношении инсульта этот показатель еще лучше – 49%. По мнению врачей, важную роль в этом сыграли именно орехи.

Эта же диета позволяет снизить индекс массы тела и окружность талии, а значит, предотвратить и другие заболевания, связанные с лишним весом, отмечают медики.

"Это исследование является крупнейшим из когда-либо проведенных в Испании, оно позволило создать огромную базу данных, которая будет считаться достоянием страны еще как минимум 20 лет", - подчеркнул координатор группы ученых, занимавшейся этой проблемой, Рамон Эструч.

Государственный секретарь по научным исследованиям, разработкам и инновациям Кармен Вела отметила важность подобной работы. "Это прекрасный пример того, что нужно делать, благодаря этому наука становится ближе к реальной жизни", - считает госсекретарь.