Медики рассказали, что сыр полезен для сердца
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Китайские ученые из Университета Сучжоу пришли к выводу, что ежедневное употребление сыра снижает вероятность развития болезней сердца и сосудов.
В ходе исследования ученые попытались объяснить так называемый "французский парадокс", заключающийся в том, что французы, пища которых богата жирами и холестерином, относительно редко страдают от нарушений работы сердечно-сосудистой системы. В частности, сыр содержит большое количество насыщенных жирных кислот, которые, как известно, негативно сказываются на работе сердца.